华师18春《茶文化赏析》在线作业
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一、单选题：
1.（单选题）周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？ (满分:)
A《调琴啜茗图卷》
B《簪花仕女图》
C《执扇仕女图》
D《仕女图》
正确答案:——A——
2.（单选题）下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门？ (满分:)
A尊人
B贵生
C坐忘
D无己
正确答案:——C——
3.（单选题）红茶在哪一时期传入英国？ (满分:)
A17世纪
B16世纪
C15世纪
D14世纪
正确答案:——A——
4.（单选题）藏族同胞特色调饮饮茶方式是？ (满分:)
A三道茶
B奶茶
C酥油茶
D盐茶
正确答案:————
5.（单选题）历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。”） (满分:)
A李白
B白居易
C卢仝
D元稹
正确答案:————
6.（单选题）我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么? (满分:)
A《大观茶论》 答案QQ 761296021
B《神农本草》
C《茶经》
D《天工开物》
正确答案:————
7.（单选题）哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？ (满分:)
A秦朝
B魏晋南北朝
C宋朝
D唐朝
正确答案:————
8.（单选题）我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？ (满分:)
A《神农本草》
B《大观茶论》
C《周易》
D《荈赋》
正确答案:————
9.（单选题）茶字确定于哪个朝代？ (满分:)
A隋朝
B汉朝
C唐朝
D明朝
正确答案:————
10.（单选题）白茶最初是怎样形成的？ (满分:)
A绿茶制作失误形成的
B发酵过度
C发酵过轻
D偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
正确答案:————
11.（单选题）茶道一词是由谁首先提出来的? (满分:)
A皎然
B陆羽
C卢仝
D荣西禅师
正确答案:————
12.（单选题）“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？ (满分:)
A《行香子》
B《水调歌头》
C《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D《试院煎茶》
正确答案:————
13.（单选题）乌龙茶适用多少度水温冲泡？ (满分:)
A100度沸水
B80度左右
C75度左右
D85-90
正确答案:————
14.（单选题）煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？ (满分:)
A隋朝
B汉朝
C唐朝
D明朝
正确答案:————
15.（单选题）“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？ (满分:)
A陈文华
B林治
C周渝
D吴振铎
正确答案:————
16.（单选题）唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？ (满分:)
A《兰亭序》
B《山窗清供》
C《事茗图》
D《调琴啜茗图卷》
正确答案:————
17.（单选题）下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？ (满分:)
A太平公主
B文成公主
C王昭君
D赵飞燕
正确答案:————
18.（单选题）茶字萌芽于哪个朝代？ (满分:)
A隋朝
B汉朝
C唐朝
D明朝
正确答案:————
19.（单选题）现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是？ (满分:)
A煮茶道
B点茶道
C抹茶道
D蒸青茶道
正确答案:————
20.（单选题）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？ (满分:)
A日本
B韩国
C英国
D中国
正确答案:————
二、多选题：
21.（多选题）下列哪个朝代涉及到了茶税？ (满分:)
A唐代
B秦朝
C元朝
D明朝
正确答案:————
22.（多选题）下列选项中属于茶韵的是？ (满分:)
A陈韵
B香韵
C音韵
D雅韵
正确答案:————
23.（多选题）泡茶三要素有哪些？ (满分:)
A茶叶用量
B泡茶水温
C冲泡时间
D茶壶质地
正确答案:————
24.（多选题）下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？ (满分:)
A印度阿萨姆红茶
B祁门红茶
C大吉岭红茶
D斯里兰卡高地红茶
正确答案:————
25.（多选题）中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次? (满分:)
A物质
B行为
C天地
D精神
正确答案:————
26.（多选题）通过茶马古道运送的货物有哪些？ (满分:)
A茶叶
B马匹
C内地土特产
D布匹、五金、日用百货等
正确答案:————
27.（多选题）竹筒香茶是哪几家少数民族习惯的饮茶方式？ (满分:)
A傣族
B藏族
C拉祜族
D壮族
正确答案:————
28.（多选题）下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？ (满分:)
A致静
B致清
C导和
D韵高
正确答案:————
29.（多选题）现在的日本茶道分为两种，分别是？ (满分:)
A煮茶道
B点茶道
C抹茶道
D煎茶道
正确答案:————
30.（多选题）以下属于乌龙茶的选项是？ (满分:)
A大红袍
B铁观音
C大叶乌龙
D正山小种
正确答案:————
31.（多选题）唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？ (满分:)
A其性精清
B其味淡洁
C其用涤烦
D其功致和
正确答案:————
32.（多选题）以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？ (满分:)
A黄茶
B灰茶
C白茶
D花茶
正确答案:————
33.（多选题）中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？ (满分:)
A伊斯兰教文化
B儒家文化
C道家文化
D佛家文化
正确答案:————
34.（多选题）紫砂茶具泡茶特点是什么？ (满分:)
A有特殊的香味
B泡茶无熟汤味
C能保真香
D传热慢不烫手
正确答案:————
35.（多选题）下列艺术作品中，与茶有关的是？ (满分:)
A《萧翼赚兰亭图》
B《山窗清供》
C《事茗图》
D《仕女图》
正确答案:————
三、判断题：
36.（判断题）第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的是日本留学僧人千利休。他于公元805年将茶种带回日本。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
37.（判断题）马黛茶是韩国的一大特产。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
38.（判断题）宋徽宗从文化角度对茶道精神进行了高度概括，并把茶道精神概括为“致清、导和、韵高、致静”八个字，较为全面而准确地揭示了中国茶道精神的本质，茶道精神也是他在我国历史上首次提出的。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
39.（判断题）茶道一词是陆羽提出的，他在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中首次提出的。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
40.（判断题）六安瓜片其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。故而以“雅韵”称之。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
41.（判断题）唐伯虎一生爱茶，与茶结下不解之缘。他爱茶，喝茶写茶画茶，《事茗图》是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
42.（判断题）唐代诗人元稹，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔茶诗，题名《一字至七字诗?茶》。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
43.（判断题）饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
44.（判断题）鸦片战争与绿茶有着非常重要的历史渊源。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
45.（判断题）宋代诗人杜耒的有首名诗《寒夜》，把寒夜饮茶的境界做了精到独绝的描述。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
46.（判断题）煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
47.（判断题）我们所说的幽韵则特指午子绿茶的茶韵。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
48.（判断题）佛教认为，茶有三德：一为提神，夜不能寐，有益静思；二是帮助消化，整日打座，容易积食，饮茶可以助消化；三是使人不思淫欲。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
49.（判断题）茶马古道的线路有且只有一条，现在我们已经无法看到其往日的光辉了。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
50.（判断题）我们现在所喝的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
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