西交18年春季《精细化工工艺学（高起专）》在线作业题目
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一、单选题：
1.（单选题）以下哪类物质不属于食品防腐剂（） (满分:)
A苯甲酸及其盐类
B对羟基苯甲酸酯类
C丙酸及其盐类
D丁基羟基茴香醚
正确答案:——D——
2.（单选题）以下哪类物质不属于食品防腐剂？() (满分:)
A苯甲酸及其盐类
B对羟基苯甲酸酯类
C丙酸及其盐类
D丁基羟基茴香醚
正确答案:——D——
3.（单选题）松香属于下列哪种黏合剂（） (满分:)
A无机胶黏剂
B动物胶黏剂
C植物胶黏剂
D矿物胶黏剂
正确答案:——C——
4.（单选题）化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用水是（） (满分:)
A蒸馏水
B自来水
C矿泉水
D离子交换水
正确答案:————
5.（单选题）“精细化工”是什么年代开始重现的（）。、 (满分:)
A60年代
B70年代
C80年代
D90年代
正确答案:————
6.（单选题）下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是() (满分:)
A有亲水基团,无疏水基团
B有疏水基团,无亲水基团
C疏水基团,亲水基团均有
D疏水基团,亲水基团均没有
正确答案:————
7.（单选题）卤化磷作为阻燃剂是通过（）机理达到阻燃效果。 (满分:)
A形成不挥发性的保护皮膜
B脱水作用使有机物炭化 无忧答案网ap5u.com整理
C分解产物将链锁反应切断
D与氧化锑协同作用
正确答案:————
8.（单选题）卤化磷作为阻燃剂是通过()机理达到阻燃效果。 (满分:)
A形成不挥发性的保护皮膜
B脱水作用使有机物炭化
C分解产物将HO·的链锁反应切断
D与氧化锑协同作用
正确答案:————
9.（单选题）下面()物质不属于食品添加剂。、 (满分:)
A山梨酸
B果胶
C磷酸二苯
D三氯蔗糖
正确答案:————
10.（单选题）“精细化工”一词是由哪个国家最先提出的（）。 (满分:)
A中国
B美国
C日本
D德国
正确答案:————
三、判断题：
11.（判断题）只要胶黏剂能润湿被粘物表面，两者之间必然会产生物理吸附。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
12.（判断题）香精就是香料成品。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
13.（判断题）涂料由成膜物质、颜料、溶剂和助剂四种组成? (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
14.（判断题）涂料的作用有保护作用、装饰作用、色彩标志和特殊用途。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
15.（判断题）清漆是不含颜料的透明涂料。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
16.（判断题）环保型染料不是过敏性染料。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
17.（判断题）既不同于原来的原子、分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料，即为纳米材料。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
18.（判断题）环氧化合物和含氯增塑剂属于辅助增塑剂。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
19.（判断题）氯丁橡胶是由2-氯-1，3-丁二烯单体经乳液聚合而成的高聚物。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
20.（判断题）当物质到纳米尺度以后，大约是在1—100纳米这个范围空间，物质的性能就会发生突变，出现特殊性能。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
21.（判断题）协同效应是指两种以上的抗氧化剂配合使用时，其宗效率大于单独使用时各个效应的总和。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
22.（判断题）香精就是香料成品。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
23.（判断题）色漆是含有颜料的不透明的涂料（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
24.（判断题）天然色素多来自动物、植物组织，因此，一般来说对人体的安全性较高。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
25.（判断题）ADI值指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤体重摄入的毫克数表示，单位是mg/kg。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
26.（判断题）当胶黏剂和被粘物体系是一种电子的接受体-供给体的组合形式时，电子会从供给体转移到接受体，在界面区两侧形成了双电层，从而产生了静电引力。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
27.（判断题）乳液聚合工艺包括间歇乳液聚合、半连续乳液聚合、连续乳液聚合和种子乳液聚合四种。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
28.（判断题）按物理形态分，胶粘剂可分为液态性型、水基型型、膏状或糊状型。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
29.（判断题）食物中含有致癌物，吃了就致癌。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
30.（判断题）理论上把氧指数为0.21（21）作为分界标准，氧指数小于0.21为不燃性聚合物，大于0.21为可燃性聚合物。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
31.（判断题）化学吸附是基于在固体吸附剂表面发生化学反应使吸附质和吸附剂之间以化学键力结合的吸附过程，因此选择性较强。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
32.（判断题）氯丁橡胶最常用的硫化剂是氧化镁。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
33.（判断题）聚氨酯的全称是聚氨基甲酸酯，它是分子结构中含有氨酯键重复链节的聚合物。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
34.（判断题）工业上常用的紫外线吸收剂包括水杨酸酯类、二苯甲酮类、苯并三唑类和三嗪类。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
35.（判断题）光稳定剂按作用机理分类，可以分为光屏蔽剂、紫外线吸收剂、猝灭剂和自由基捕获剂四种。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
36.（判断题）既不同于原来的原子、分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料，即为纳米材料。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
37.（判断题）香料是气味有益的香味质。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
38.（判断题）扩散的结果导致界面的消失和过渡区的产生。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
39.（判断题）环保型染料不是过敏性染料。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
40.（判断题）环保型染料不是致癌性染料。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
41.（判断题）玻璃相的作用是充填晶粒间隙、粘结晶粒、提高材料致密度、降低烧结温度和抑制晶粒长大。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
42.（判断题）纳米技术是指研究电子、原子和分子在0.1—100纳米尺度空间内的内在运动规律、内在运动特点，并利用这些特性制造出特定功能的物质的技术。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
43.（判断题）香料不仅包括香味物质，有时为了调香的需要往往要采用臭味物质，因此，某些臭味物质也属于香料范畴。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
44.（判断题）使用了农药、化肥就一定会对食物的安全性构成威胁。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
45.（判断题）氧指数愈高，材料愈难燃烧。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
46.（判断题）香料是气味有益的香味质。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
47.（判断题）化工产品附加值是指产品产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的折旧费后剩余部分的价值。 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
48.（判断题）不合格食品等同有毒食品。（）、 (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
49.（判断题）涂料的固化机理包括物理机理干燥、涂料与空气中的氧化反应和涂料组分间的反应使其交联固化三种类型。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
50.（判断题）水杨酸酯类属于紫外线吸收剂。（） (满分:)
A错误
B正确
正确答案:————
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