东财《服务礼仪》18春作业辅导
东财《服务礼仪》在线作业三（随机）一、单选题：
1.[单选题]心理定势可以分为（）两种形式。 (满分:)
A. 积极和消极
B. 好感和反感
C. 高尚和低俗
D. 肯定和否定
正确答案:——D——
2.[单选题]穿旗袍时，分叉一般开到（）。 (满分:)
A. 膝盖以下
B. 膝盖以上一二寸左右
C. 膝盖以上三四寸左右
D. 大腿跟部
正确答案:——B——
3.[单选题]有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。 (满分:)
A. 见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头
B. 若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管
C. 行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码
D. 陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
正确答案:——B——
4.[单选题]在行进时，最佳的步幅大小为（）。 (满分:)
A. 半脚之长
B. 一脚之长
C. 一脚半之长
D. 半米之长
正确答案:————
5.[单选题]有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。 (满分:)
A. 在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救
B. 服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员
C. 服务人员要及时通知大堂副理
D. 大堂副理无权及时给病人吃药
正确答案:————
6.[单选题]饮用啤酒的最佳温度是摄氏（）。 (满分:)
A. 5度
B. 7度
C. 10度
D. 15度
正确答案:————
7.[单选题]斟茶时茶杯里的茶水的量最好控制在（）。 (满分:)
A. 1/3满
B. 1/2满
C. 7分满
D. 满杯
正确答案:————
8.[单选题]咖啡的最佳饮用温度是（）度。 (满分:)
A. 40
B. 60
C. 86
D. 96
正确答案:————
9.[单选题]适合在冬天饮用的茶叶是（）。 (满分:)
A. 红茶
B. 绿茶
C. 砖茶
D. 乌龙茶
正确答案:————
10.[单选题]角色定位理论所指导的服务礼仪主要是针对（）来说的。 (满分:)
A. 顾客
B. 服务人员
C. 管理者
正确答案:————
二、多选题：
11.[多选题]为保持口腔清洁，应该做到“三个三”，分别是____。 (满分:)
A. 每天刷三次牙
B. 每次刷牙在餐后三分钟进行
C. 每次刷牙时间不少于三分钟
D. 每三周换一次牙刷
正确答案:————
12.[多选题]掌握亲和效应这一理论，主要是抓住以下三点____。 (满分:)
A. 近似性
B. 间隔性
C. 第一印象
D. 亲和力
正确答案:————
13.[多选题]游览时在旅游景点所表现的礼仪（）。 (满分:)
A. 不要乱扔杂物
B. 不要乱动乱摸
C. 忌在风景区乱涂乱画
D. 在允许的情况下，对古画及其其他文物进行拍照时，严禁使用闪光灯
正确答案:————
14.[多选题]角色定位理论的要点是____。 (满分:)
A. 确定角色
B. 设计形象
C. 特定服务
D. 不断调整
正确答案:————
15.[多选题]网络礼仪的原则是（）。 (满分:)
A. 记住别人的存在
B. 网上网下行为一致
C. 塑造自己在网上的良好形象
D. 平心静气争论
E. 尊重他人隐私
正确答案:————
16.[多选题]有关游览过程中拍照的礼仪，以下说法正确的是（）。 (满分:)
A. 因为旅游是放松心情的好时间，所以可以根据心情摆放各种姿势
B. 在有陌生路人要求帮助照相时，要尽量帮助
C. 在博物馆不要随意照相
D. 国外合影时讲究以右为上
正确答案:————
17.[多选题]女士系腰带应该注意（）。 (满分:)
A. 与服装的协调搭配
B. 与体型搭配
C. 与社交场合协调
D. 尽量华丽，吸引人注意
正确答案:————
18.[多选题]国花的基本礼仪有（）。 (满分:)
A. 应该知晓交往国的国花
B. 尊重交往国国花
C. 爱护本国国花
正确答案:————
19.[多选题]蹲的注意事项有（）。 (满分:)
A. 不要突然下蹲
B. 不要方位失当，正对或背对着顾客下蹲是不礼貌的
C. 不要距人太近
D. 不要毫无遮掩，尤指身着裙装的女性
E. 不可蹲在椅子上，不可蹲着休息
正确答案:————
20.[多选题]学习礼仪的意义有（）。 (满分:)
A. 美化个人形象
B. 提高个人文明程度
C. 促进社会交往
D. 改善人际关系
E. 净化社会风气
正确答案:————
21.[多选题]以下属于同事之间的礼仪的有（）。 (满分:)
A. 君子之交
B. 经济往来清楚
C. 无论何事都要尽力帮忙
D. 有幽默感
正确答案:————
22.[多选题]在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。 (满分:)
A. 不适当的征询
B. 不适当的邀请
C. 不适当的推介
D. 不与顾客讲话
正确答案:————
23.[多选题]OK手势在下列()国家是表示不好的意思的。 (满分:)
A. 美国
B. 法国
C. 希腊
D. 巴西
正确答案:————
24.[多选题]清理鼻部“黑头”时应注意（）。 (满分:)
A. 平时对此处要认真进行清清洗
B. 用专门的“鼻贴”进行处理
C. 切忌乱挤乱抠
D. 避免造成局部感
正确答案:————
25.[多选题]定势维持的条件为（）。 (满分:)
A. 一定的言语条件
B. 良好的决策系统
C. 规范良好的价值取向
D. 良好的自然环境
正确答案:————
东财《服务礼仪》在线作业二（随机）
一、单选题：
1.[单选题]用喷雾法喷香水，应让喷雾器离身体（）。 (满分:)
A. 5-10公分
B. 10-20公分
C. 20-30公分
正确答案:——B——
2.[单选题]西餐中便餐的菜序，正确的是（）。 (满分:)
A. 开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
B. 开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡
C. 开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品
D. 汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡
正确答案:——A——
3.[单选题]有关馈赠礼仪，以下说法错误的是（）。 (满分:)
A. 送日本人菊花时，最好是有15个花瓣的
B. 可以送给阿拉伯人带有猪的图案的礼物，这比较受欢迎
C. 送礼物给英国人礼物时最好在晚上
D. 送法国人菊花是不礼貌的
正确答案:——B——
4.[单选题]有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。 (满分:)
A. 在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救
B. 服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员
C. 服务人员要及时通知大堂副理
D. 大堂副理无权及时给病人吃药
正确答案:————
5.[单选题]以下对文明用语的正确理解有（）。 (满分:)
A. 在海外可以称对方的妻子为爱人
B. 在海外最好不要称呼家中的张兄为老大
C. 称呼对方时，一般由远而近
D. 称呼对方时，一般顺序是由卑而尊
正确答案:————
6.[单选题]客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。 (满分:)
A. 整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间
B. 在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快
C. 客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。
正确答案:————
7.[单选题]双向沟通主张以()作为交往双方交往的前提。 (满分:)
A. 相互认可
B. 相互赞美
C. 相互理解
正确答案:————
8.[单选题]有关介绍礼，您认为正确的是（）。 (满分:)
A. 把男子介绍给女子
B. 把地位高的介绍给地位低的
C. 把已婚女子介绍给未婚女子
D. 把年长的介绍给年轻的
正确答案:————
9.[单选题]衬衫领口和袖口分别高于和长于西装领口和袖口()公分。 (满分:)
A. 12
B. 2-3
C. 可以不露出来
正确答案:————
10.[单选题]日本的国花是（）。 (满分:)
A. 月季
B. 牡丹
C. 樱花
D. 芍药
正确答案:————
二、多选题：
11.[多选题]清理鼻部“黑头”时应注意（）。 (满分:)
A. 平时对此处要认真进行清清洗
B. 用专门的“鼻贴”进行处理
C. 切忌乱挤乱抠
D. 避免造成局部感
正确答案:————
12.[多选题]以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。 (满分:)
A. 简历忌夸夸其谈
B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
正确答案:————
13.[多选题]心理定势的特点有（）。 (满分:)
A. 方向性
B. 多样性
C. 唯一性
D. 广泛性
正确答案:————
14.[多选题]心理定势从层次上可以分为（）。 (满分:)
A. 基本固定定势
B. 社会固定定势
C. 基础的社会定势
D. 个性价值定向系统
正确答案:————
15.[多选题]储茶用具的基本要求是（）。 (满分:)
A. 防潮
B. 避光
C. 隔热
D. 无味
正确答案:————
16.[多选题]关于游览过程中“游”的礼仪，以下说法错误的是（）。 (满分:)
A. 在旅游景点不要因为照相而攀爬树木
B. 不能在风景区乱刻乱画
C. 在参观庙会时，如果有对庙会信仰的相反的意见，可以提出来与大家分享
D. 在导游员讲解过程中，如果有不懂的地方，最好即刻提出来
正确答案:————
17.[多选题]下列属于绿茶的是（）。 (满分:)
A. 君山银针
B. 六安瓜片
C. 碧螺春
D. 铁观音
正确答案:————
18.[多选题]关于干杯，正确的说法是（）。 (满分:)
A. 提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底
B. 在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒
C. 在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯
D. 在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
正确答案:————
19.[多选题]按照配料区分，咖啡的种类一般包括（）。 (满分:)
A. 黑咖啡
B. 白咖啡
C. 爱尔兰咖啡
D. 土耳其咖啡
正确答案:————
20.[多选题]具体的会客座次的排列方法为（）。 (满分:)
A. 相对式
B. 并列式
C. 主席式
D. 自由式
正确答案:————
21.[多选题]游览时在旅游景点所表现的礼仪（）。 (满分:)
A. 不要乱扔杂物
B. 不要乱动乱摸
C. 忌在风景区乱涂乱画
D. 在允许的情况下，对古画及其其他文物进行拍照时，严禁使用闪光灯
正确答案:————
22.[多选题]饰物选择的原则包括（）。 (满分:)
A. 符合身份
B. 以多为佳
C. 区分种类
D. 佩带有方
正确答案:————
23.[多选题]在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。 (满分:)
A. 不适当的征询
B. 不适当的邀请
C. 不适当的推介
D. 不与顾客讲话
正确答案:————
24.[多选题]网络礼仪的原则是（）。 (满分:)
A. 记住别人的存在
B. 网上网下行为一致
C. 塑造自己在网上的良好形象
D. 平心静气争论
E. 尊重他人隐私
正确答案:————
25.[多选题]三A法则中的接受原则包括接受（）。 (满分:)
A. 交往对象
B. 交往对象的习俗
C. 交往对象的礼仪
D. 交往对象的怪异行为
正确答案:————
东财《服务礼仪》在线作业一（随机）
一、单选题：
1.[单选题]有关拜访礼仪的说法以下正确的是（）。 (满分:)
A. 在下雨天拜访客人最好把伞放在办公室的门外
B. 在会客室等人的时候可以借看无关资料或纸上图画来打发等待时间
C. 如果提前到达拜访地点，可以四处观览一下环境设施
正确答案:——A——
2.[单选题]服务人员的指甲是禁止画彩妆的，那么涂抹无色的指甲油是否适合（）。 (满分:)
A. 适合
B. 不适合
C. 随意
正确答案:——A——
3.[单选题]在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。 (满分:)
A. 50步以内
B. 60100步
C. 100120步
D. 120步以上
正确答案:——B——
4.[单选题]接站礼仪中，国际航班应提前（）小时。 (满分:)
A. ２小时
B. １小时
C. 半小时
D. 15分钟
正确答案:————
5.[单选题]我国的国花是（）。 (满分:)
A. 月季
B. 牡丹
C. 樱花
D. 芍药
正确答案:————
6.[单选题]有关打招呼用语的说法正确的是（）。 (满分:)
A. 巴基斯坦人第一句一般是“真主保佑”
B. 与西方人打招呼时，可以问“上哪去啊”
C. 与美国人打招呼时，可以说“吃饭了吗”
D. 与英国人打招呼时可以说“您到哪去啊”
正确答案:————
7.[单选题]穿旗袍时，分叉一般开到（）。 (满分:)
A. 膝盖以下
B. 膝盖以上一二寸左右
C. 膝盖以上三四寸左右
D. 大腿跟部
正确答案:————
8.[单选题]在室内戴太阳镜是否合适（）。 (满分:)
A. 合适
B. 不合适
C. 随个人喜好
正确答案:————
9.[单选题]角色定位理论所指导的服务礼仪主要是针对（）来说的。 (满分:)
A. 顾客
B. 服务人员
C. 管理者
正确答案:————
10.[单选题]以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。 (满分:)
A. 葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
B. 喝红葡萄酒时要握住杯身
C. 喝白葡萄酒时要握住杯身
D. 葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用
正确答案:————
二、多选题：
11.[多选题]有关值台员的礼仪，正确的是（）。 (满分:)
A. 如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”
B. 宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
C. 开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
D. 菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重
正确答案:————
12.[多选题]上级对下级的礼仪说法正确的是（）。 (满分:)
A. 尊重下级人格
B. 听取下级意见
C. 宽待下级
D. 知人善任
正确答案:————
13.[多选题]定势产生的条件为（）。 (满分:)
A. 主体的某种需要
B. 客体的某种需要
C. 满足这种需要的情境
D. 一定的言语条件
正确答案:————
14.[多选题]有关游览过程中拍照的礼仪，以下说法正确的是（）。 (满分:)
A. 因为旅游是放松心情的好时间，所以可以根据心情摆放各种姿势
B. 在有陌生路人要求帮助照相时，要尽量帮助
C. 在博物馆不要随意照相
D. 国外合影时讲究以右为上
正确答案:————
15.[多选题]国花的基本礼仪有（）。 (满分:)
A. 应该知晓交往国的国花
B. 尊重交往国国花
C. 爱护本国国花
正确答案:————
16.[多选题]办公室礼仪主要包括()。 (满分:)
A. 讲究卫生、符合习惯
B. 相互尊重、注意小节
C. 相互协调、相互支持
D. 分门别类，一时一事
正确答案:————
17.[多选题]便餐时的席位排列的原则有（）。 (满分:)
A. 右高左低
B. 中座为尊
C. 面门为上
D. 观景为佳
E. 临墙为好
正确答案:————
18.[多选题]末轮效应的核心思想主要包括（）。 (满分:)
A. 抓好最后环节
B. 做好售后服务
C. 抓好经济效益
D. 搞好社会效益
正确答案:————
19.[多选题]下列属于绿茶的是（）。 (满分:)
A. 君山银针
B. 六安瓜片
C. 碧螺春
D. 铁观音
正确答案:————
20.[多选题]饰物选择的原则包括（）。 (满分:)
A. 符合身份
B. 以多为佳
C. 区分种类
D. 佩带有方
正确答案:————
21.[多选题]女性服务人员的头发应该是（）。 (满分:)
A. 不长于肩部
B. 长于肩部的一般盘起来、束起来或编起来
C. 置于工作帽内
D. 披散着
正确答案:————
22.[多选题]网络礼仪的原则是（）。 (满分:)
A. 记住别人的存在
B. 网上网下行为一致
C. 塑造自己在网上的良好形象
D. 平心静气争论
E. 尊重他人隐私
正确答案:————
23.[多选题]有关馈赠的说法以下正确的是（）。 (满分:)
A. 时机原则
B. 轻重原则
C. 效用性原则
D. 投好避忌原则
正确答案:————
24.[多选题]上下楼梯时，服务人员应做到（）。 (满分:)
A. 减少在楼梯上的停留
B. 坚持“左上右下”的原则
C. 走专门指定的楼梯
D. 礼让服务对象
正确答案:————
25.[多选题]心理定势从过程上看有（）三个过程。 (满分:)
A. 定势产生
B. 定势发展
C. 定势维持
D. 定势改变
正确答案:————
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