18秋（1709、1803、1809）学期《茶文化赏析》在线作业满分
18秋（1709、1803、1809）学期《茶文化赏析》在线作业随机作业，核对题目下载答案
1.[单选题]唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？ (满分:)
A. 《兰亭序》 B. 《山窗清供》
C. 《事茗图》 D. 《调琴啜茗图卷》
正确答案:——C——
2.[单选题]“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？ (满分:)
A. 《行香子》
B. 《水调歌头》
C. 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D. 《试院煎茶》
正确答案:——D——
3.[单选题]被誉为\茶叶百科全书\的著作是哪一部？ (满分:)
A. 《大观茶论》
B. 《茶经》
C. 《齐民要术》
D. 《梦溪笔谈》
正确答案:——B——
4.[单选题]首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？ (满分:)
A. 陆羽
B. 神农氏
C. 皎然
D. 李白
正确答案:————
5.[单选题]陈韵是指经过陈化处理的哪种茶所产生出来的独特韵味？ (满分:)
A. 铁观音
B. 毛尖
C. 普洱茶
D. 乌龙茶
正确答案:————
6.[单选题]茶字确定于哪个朝代？ (满分:)
A. 隋朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
正确答案:————
7.[单选题]煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？ (满分:)
A. 隋朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
正确答案:————
8.[单选题]一碗喉吻润，两碗破孤闷。\n三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。\n以上文字出自哪首茶诗？（） (满分:)
A. 《走笔谢孟谏议寄新茶》
B. 《谢木韫之舍人赐茶》
C. 《饮茶歌诮崔石使君》
D. 《一字至七字诗?茶》
正确答案:————
9.[单选题]十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区？ (满分:)
A. 美洲
B. 欧洲
C. 西亚
D. 中亚 奥鹏作业答案
正确答案:————
10.[单选题]茶马古道有几条主线？ (满分:)
A. 1条
B. 2条
C. 3条
D. 很多条
正确答案:————
11.[单选题]下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？ (满分:)
A. 致静
B. 致清
C. 导和
D. 修身
正确答案:————
12.[单选题]俗称的乌龙茶是哪一类茶？ (满分:)
A. 青茶
B. 黄茶
C. 绿茶
D. 花茶
正确答案:————
13.[单选题]“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？ (满分:)
A. 陈文华
B. 林治
C. 周渝
D. 吴振铎
正确答案:————
14.[单选题]我国近代的茶文化复苏是在哪一时期？ (满分:)
A. 上个世纪八十年代
B. 上个世纪九十年代
C. 上个世纪七十年代
D. 上个世纪六十年代
正确答案:————
15.[单选题]《大观茶论》的作者是谁？ (满分:)
A. 宋徽宗
B. 明太祖
C. 陆羽
D. 皎然
正确答案:————
16.[单选题]黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么? (满分:)
A. 岩韵
B. 幽韵
C. 冷韵
D. 雅韵
正确答案:————
17.[单选题]诗人朱星诸所题六言诗一首：\n“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？ (满分:)
A. 《萧翼赚兰亭图》
B. 《山窗清供》
C. 《事茗图》
D. 《调琴啜茗图卷》
正确答案:————
18.[单选题]\东方美人茶\实际上是下列哪种茶? (满分:)
A. 白毫乌龙茶
B. 冻顶乌龙茶
C. 安徽铁观音
D. 普洱茶
正确答案:————
19.[单选题]下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？ (满分:)
A. 印度阿萨姆红茶
B. 祁门红茶
C. 正山小种
D. 斯里兰卡高地红茶
正确答案:————
20.[单选题]以下不属于乌龙茶的选项是？ (满分:)
A. 大红袍
B. 铁观音
C. 大叶乌龙
D. 正山小种
正确答案:————
二、多选题：
21.[多选题]下列选项与鸦片战争有关的是？ (满分:)
A. 茶叶
B. 鸦片
C. 丝绸
D. 大米
正确答案:————
22.[多选题]通过茶马古道运送的货物有哪些？ (满分:)
A. 茶叶
B. 马匹
C. 内地土特产
D. 布匹、五金、日用百货等
正确答案:————
23.[多选题]道家提出的与茶相关的养生思想有哪些？ (满分:)
A. 尊人
B. 虚无
C. 贵生
D. 无己
正确答案:————
24.[多选题]下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？ (满分:)
A. 印度阿萨姆红茶
B. 祁门红茶
C. 大吉岭红茶
D. 斯里兰卡高地红茶
正确答案:————
25.[多选题]下列选项中属于茶韵的是？ (满分:)
A. 陈韵
B. 香韵
C. 音韵
D. 雅韵
正确答案:————
26.[多选题]以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？ (满分:)
A. 黄茶
B. 灰茶
C. 白茶
D. 花茶
正确答案:————
27.[多选题]西湖龙井的雅韵是指？ (满分:)
A. 色绿
B. 香郁
C. 味甘
D. 形美
正确答案:————
28.[多选题]下列哪个朝代涉及到了茶税？ (满分:)
A. 唐代
B. 秦朝
C. 元朝
D. 明朝
正确答案:————
29.[多选题]现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？ (满分:)
A. 泡茶用水最好要“活”
B. 泡茶用水最好要“甘”
C. 泡茶用水最好要“清”
D. 泡茶用水最好要“轻”
正确答案:————
30.[多选题]白族三道茶中的“三道”分别是指什么？ (满分:)
A. “苦茶”
B. “糖茶”
C. “回味茶”
D. “得道茶”
正确答案:————
三、判断题：
31.[判断题]《大观茶论》的作者是宋徽宗赵佶。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
32.[判断题]十六世纪末，最澄继承、汲取日本历代的茶道精神，创立了日本正宗茶道。他提出“和敬清寂”的茶道精神，并一直传承至今，被视为日本茶道的集大成者。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
33.[判断题]茶马古道的线路有且只有一条，现在我们已经无法看到其往日的光辉了。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
34.[判断题]普洱茶的陈香显著浓郁，甘冽纯正，“气感”较强，冷嗅陈香悠长，是一种独特的陈韵。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
35.[判断题]古代的茶税和榷茶（茶叶专卖）始自唐代。公元780年，唐朝为了平息兵变，增加军饷，开始对茶征税，这是中国历史上最早的茶税。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
36.[判断题]六安瓜片其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。故而以“雅韵”称之。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
37.[判断题]现在的茶字，萌芽于汉代，确定于唐代。它是由荼字演变儿来的，荼字此前身兼二职，即指一种野菜，又指茶叶。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
38.[判断题]《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
39.[判断题]荣西带回了中国的饮茶文化和茶籽，后来又有最澄禅师来到宋朝时的中国学禅。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
40.[判断题]世人总结，茶韵中有音韵、岩韵、陈韵、雅韵、冷韵、幽韵之分。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
41.[判断题]自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复与发展。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
42.[判断题]明代的茶艺思想，有两个突出特点:一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮不断发展，茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
43.[判断题]《茶经》极有见地，他在序中写道：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。中澹闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。” (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
44.[判断题]张载的《登成都白菟楼》是文学史上第一篇以茶为题材的散文。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
45.[判断题]目前，全世界绿茶的消费量占到茶叶消费总量的75%，是世界上饮茶的绝对主流。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
46.[判断题]我们现在所喝的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
47.[判断题]泡茶三要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
48.[判断题]正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中，中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
49.[判断题]泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。而清代则更加普及和发展了调饮法。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
50.[判断题]以饮茶时是否添加其他佐料来区分的话，就只有两种饮用方式：即”清饮法”和”调饮法”。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
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