西南大学19秋[0660] 蔬菜栽培学在线作业
0660 蔬菜栽培学1.[单选题]转藕的目的在于（）。
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A.促进根系发育
B.提早收获
C.使莲鞭分布均匀，提高产量
D.防止莲鞭生长
2.[单选题]引起幼苗“沤根”的主要原因是（）。
A.苗床土壤湿度较高
B.营养不良
C.光照较弱
D.病虫侵害
3.[单选题]下列蔬菜中，根系入土较深的蔬菜是（ ）。
A.黄瓜
B.番茄
C.辣椒
D.大蒜
4.[单选题]蒜薹是大蒜的（ ）。
A.鳞茎
B.花茎
C.茎盘
D.侧芽
5.[单选题]结球甘蓝与花椰菜，前者是食用叶球，后者是食用花球，（ ）。
A.两者同科
B.两者不同科
C.两者起源不同
D.两者叶片形状相同
6.[单选题]最适合与作种姜或制干姜栽培.
A.腐殖质多的粘土
B.腐殖质较少的砂土
C.腐殖质多的壤土
D.各类土壤均可
7.[单选题]姜的产品器官是 。
A.块茎
B.球茎
C.根茎
D.地下根
8.[单选题]除马铃薯外，薯芋类蔬菜以 为主产区。
A.长江以北
B.长江以南
C.西北地区
D.华北地区
9.[单选题]洋葱适合作加工的类型是 。
A.红皮洋葱
B.分蘖洋葱
C.白皮洋葱
D.早熟洋葱
10.[单选题]豇豆属 蔬菜。
A.耐热
B.喜温
C.喜冷凉
D.较耐寒
11.[单选题]黄瓜嫁接使用的砧木最好是 。
A.中国南瓜
B.瓠瓜
C.黑籽南瓜
D.西葫芦
12.[单选题]从辣椒植株各部分的耐寒性看，最不耐寒的部分是 。
A.根
B.茎
C.叶
D.地上部分
13.[单选题]塑料大棚冬季育茄果类苗在时间上，应比酿热温床 。
A.早播
B.同时播
C.晚播
D.任何时间都行
14.[单选题]甘蓝类蔬菜是 作物。
A.高温短日照
B.高温长日照
C.低温短日照
D.低温长日照
15.[单选题]萝卜发生黑皮黑心的根本原因是 。
A.缺铁
B.缺钙
C.缺氧
D.缺镁
16.[单选题]萝卜肉质根的食用部分主要是 。
A.形成层
B.次生木质部
C.韧皮部
D.周皮层
17.[单选题]下列属于绿体春化的蔬菜是 。
A.莴苣
B.叶用甜菜
C.甘蓝
D.苋菜
18.[单选题]种子的饱满度是指 。
A.种皮无皱纹
B.种子圆而饱满
C.种子有光泽
D.千粒重
19.[单选题]世界公认的植物起源中心有 个。
A.10
B.11
C.12
D.13
20.[单选题]韭菜在农业生物学分类属 。
A.绿叶菜类
B.芥菜类
C.多年生蔬菜
D.葱蒜类
21.[单选题]芋的食用器官是 。
A.肉质茎
B.块茎
C.根茎
D.球茎
22.[单选题]菠菜属 科的蔬菜。
A.旋花科
B.伞形花科
C.藜科
D.锦葵科
23.[单选题]胡萝卜属 科的蔬菜。
A.旋花科
B.伞型花科
C.藜科
D.薯蓣科
24.[单选题]马铃薯属 科的蔬菜。
A.E.薯蓣科
B.F.十字花科
C.茄科
D.天南星科
25.[单选题]蔬菜是属于 食品。
A.A. 碱性
B.B.酸性
C.C.中性
D.D.含大量蛋白质的
26.[判断题]控制洋葱早熟抽苔的措施是在越冬期控制假茎粗度小于1厘米。
A.正确
B.错误
27.[判断题]芽苗菜生长对光照要求很严格。 （ ）
A.正确
B.错误
28.[判断题]黄花菜的适应性强，具有耐寒、耐旱、耐阴等特性。
A.正确
B.错误
29.[判断题]因过多的黑粉病菌的侵入或生长速度过快，茭白易出现雄茭。
A.正确
B.错误
30.[判断题]莲藕采收前摘叶，有利于减少藕身表面锈斑而提高质量。
A.正确
B.错误
31.[判断题]藕栽培中，应将抽生的花蕾折断，减少养分消耗。
A.正确
B.错误
32.[判断题]了获得洋葱高产，播种应尽量早播，以便在秋季长成大苗。
A.正确
B.错误
33.[判断题]控制洋葱早熟抽苔的措施是在越冬期控制假茎粗度小于1厘米。
A.正确
B.错误
34.[判断题]菜豆的根瘤菌比豇豆多，栽培上应减少氮肥的用量。
A.正确
B.错误
35.[判断题]豇豆的耐寒力比菜豆强。
A.正确
B.错误
36.[判断题]豇豆螟的最佳防治时间是在开花结果期。
A.正确
B.错误
37.[判断题]豆类蔬菜栽培中只要满足鳞、钾的供给就能获得高产。
A.正确
B.错误
38.[判断题]黄瓜的根系发达，吸收能力强。
A.正确
B.错误
39.[判断题]果菜类蔬菜保花保果常用2、4—D喷花。
A.正确
B.错误
40.[判断题]双杆整枝比单杆整枝产量高。
A.正确
B.错误
41.[判断题]南方茄子越冬育苗时应重点考虑的是如何防治病虫害。
A.正确
B.错误
42.[判断题]加大N素营养的供给是绿叶蔬菜优质高产的关键。
A.正确
B.错误
43.[判断题]根菜类蔬菜都应该采用直播，而不能用育苗移栽。
A.正确
B.错误
44.[判断题]种子质量的好坏主要取决其饱满度。
A.正确
B.错误
45.[判断题]一年生蔬菜与二年生蔬菜的本质区别在于是否要通过低温春化。
A.正确
B.错误
46.[判断题]种子发芽速度越快发芽质量越高。
A.正确
B.错误
47.[主观填空题]
耐热的绿叶蔬菜有 、 、 。
A.
48.[主观填空题]<span style="font-size: 16px;font-family: 宋体">瓜类蔬菜的结果习性分</span><span style="font-size: 16px;font-family: Arial, sans-serif"> <u> </u></span><span style="text-decoration: underline; font-size: 16px; font-family: Arial, sans-serif;"> </span><span style="font-size: 16px;font-family: 宋体">、<span style="font-size: 16px; font-family: 宋体; text-decoration: underline;"> </span></span><span style="font-size: 16px;font-family: Arial, sans-serif"> 、</span><span style="font-size: 16px;"><font face="宋体"><u> </u></font></span>
A.
49.[主观填空题]花椰菜出现花轴空洞，严重时花球变锈褐色、味苦、其原因是
A.
50.[主观填空题]长日植物要求的日长为 ，短日植物要求的日蔬菜的“三基点温度”是指 、 和 。
A.
51.[主观填空题]
喜温蔬菜要求的最低温度为 、最适温度为 、最高温度为 。
A.
52.[主观填空题]姜的主要栽培形式 、 、
A.
53.[主观填空题]莲藕植株出现 叶时，标志着地下茎开始结藕。
A.
54.[主观填空题]芋的主要类型有 、 、 。
A.
55.[主观填空题]莲藕、山药、姜在植物学分类分别属于 科、 科、 科。
A.
56.[主观填空题]为保证花椰菜花球洁白，应采取 措施。
A.
57.[主观填空题]蔬菜生产的主要污染源有 、 、 。
A.
58.[主观填空题]蔬菜演化的基础是 、 、 。
A.
59.[主观填空题]芋、芦笋、韭菜在农业生物学分类中分别属于 类、 类、 类。
A.
60.[主观填空题]莴笋、萝卜、结球甘蓝的食用器官分别是 、 、 。
A.
61.[主观填空题]菠菜、冬寒菜、蕹菜分属于 科、 科、 科。
A.
62.[主观填空题]蔬菜植物常用的分类法有 、 和 三种。</strong
A.
63.[主观填空题]蔬菜生物学特性包括的主要内容是 、 、 。
A.
64.[主观填空题]我国蔬菜生产方式有 、 、 、 。
A.
65.[主观填空题]甘蓝根据叶球形状分为平头型、 、 三个类型
A.
66.[问答题]蔬菜育苗的意义及主要技术环节。
A.
67.[问答题]简述水生蔬菜的共性。
A.
68.[问答题]蔬菜生产的特点？
A.
69.[问答题]什么是马铃薯种性退化？如何防治？
A.
70.[问答题]论述菜豆落花落果的原因及其综合防止措施。
A.
71.[问答题]论述葱蒜类蔬菜的生物学和栽培通性
A.
72.[问答题]名词解释
1、蔬菜：
2、生长：
3、发育：
4、生长相关：
5、多年生蔬菜：
6、萝卜破肚：
A.
73.[问答题]论述萝卜发生开裂、空心、分叉的原因及其防止方法。＜/strong
A.
74.[问答题]确定蔬菜密度应考虑哪些因素？为什么？ </strong
A.
75.[问答题]论述蔬菜种子播前处理的作用及常用方法。</strong
A.
76.[问答题]论述绿叶蔬菜的生物学与栽培共性.</strong
A.
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