《精细化学品化学(专科)川农19年12月作业考核A
四川农业大学网络教育专科考试精细化学品化学试卷（课程代码392175）本试题一共四道大题，共2页，满分100分。考试时间90分钟。注意：1、答案必须填写在答题纸上，题号不清或无题号的以零分计；
2、答题前，请在答题纸上准确、清楚地填写各项目；
3、学号、考点名称、考室号、姓名、身份证号、课程代码、课程名称、培养层次等，不写、乱写及模糊不清者，答题纸作废；
4、开卷考试，若有雷同以零分计。一、名词解释（每小题4分，共20分）
1、表面活性剂
2、食品添加剂
3、香料
4、化妆品
5、乳胶漆二．单项选择题（每小题2分，共20分）
1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（ ）。
A、十二烷基苯磺酸钠 B、乙醇
C、月桂醇聚氧乙烯醚 D、十二烷基硫酸钠
2、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（ ）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺 B、十二烷基三甲基氯化铵
C、脂肪醇聚氧乙烯醚 D、烷基磺酸钠
3、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（ ）。
A、制浆 B、抄纸 C、涂布 D、鞣制
4、下列物质不属于加脂剂的是 （ ）。
A、蓖麻油硫酸酯盐 B、酚醛类合成鞣剂
C、菜油硫酸酯盐 D、亚硫酸化鱼油
5、下列食品添加剂起抗氧化作用的是（ ）。
A、安息香酸 B、尼泊金酯 C、维生素E D、山梨酸
6、味精的主要成分是（ ）。
A、谷氨酸钠 B、淀粉 C、赖氨酸钠 D、甘氨酸钠
7、染料分子与纤维中的氨基发生反应生成“染料-纤维”化合物而进行染色的是（ ）。
A、活性染料 B、酸性染料 C、分散染料 D、还原染料
8、不属于香精组成的是（ ）。
A、主香剂 B、前味剂 C、定香剂 D、加脂剂
9、聚氨酯胶黏剂是指在分子结构含有（ ）
A、环氧基 B、氨基甲酸酯 C、丙烯酸酯 D、醋酸乙烯酯
10、下列哪种物质通常不作为甜味剂使用（ ）
A、焦糖 B、糖精 C、三氯蔗糖 D、果糖三．简答题（每小题10分，共40分）
1、制浆过程就是将植物分离成纤维的过程，该工序中用到蒸煮助剂，请简述其作用原理。
2、皮革加工工艺中常用到哪些加脂方法。
3、万山麝香具有天然麝香的优点，又无硝基麝香遇光变色的缺点。请以丙酮和乙炔为原料合成万山麝香。
万山麝香的结构：
4、简述涂料和涂装的作用。四．配方设计（20分）
1、含磷洗涤剂有可能导致水域的富营养化问题，一些国家和地区已明令禁止或限制使用含磷洗涤剂，为此很多公司推出无磷洗衣粉产品。请设计一个茉莉香型荧光增白无磷洗衣粉配方，并简要说明配方中主要成分的作用。
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