19秋北语《中国古代物质文化》作业3资料
19秋《中国古代物质文化》作业31.[单选题] 刘邦定都长安，萧何建造新宫（ ）。
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A.长乐宫
B.未央宫
C.乾清宫
D.坤宁宫
正确答案:——B——
2.[单选题] 淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（ ）。
A.南京菜
B.扬州菜
C.苏州菜
D.镇江菜
正确答案:——C——
3.[单选题] 陆羽品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中（ ）第三。
A.庐山谷帘泉 答案联系QQ 76 129 6 021
B.无锡惠山泉
C.蕲水县兰溪泉
D.宜昌蛤蟆泉
正确答案:——C——
4.[单选题] “黄帝尧舜垂衣裳而天下治。”出自（ ）。
A.《世本》
B.《易·系辞》
C.《白虎通义》
D.《尚书大传》
正确答案:————
5.[单选题] 浙江菜系中，擅长烹制河鲜家禽，入口香酥绵糯，汤浓味重，富有乡村风味的是（ ）。
A.杭州菜
B.宁波菜
C.绍兴菜
D.金华菜
正确答案:————
6.[单选题] 由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与（ ）服饰有相似处。
A.保安族
B.侗族
C.四川阿坝羌族
D.土家族
正确答案:————
7.[单选题] 中国茶文化产生的原因不包括（ ）
A.气候条件对茶树生长的适宜性
B.悠久的农业文明史
C.茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料
D.调治疾病
正确答案:————
8.[单选题] “人民的思想就像宗教的一切法则一样，也有它们自己的纪念碑，人类没有任何一种重要的思想不被建筑艺术写在石头上”是（ ）的言论。
A.恩格斯
B.雨果
C.歌德
D.罗丹
正确答案:————
9.[单选题] 不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。
A.食品发明多
B.烹调方法美
C.暗合乎科学卫生
D.中国文化的三大支柱之一
正确答案:————
10.[单选题] “今婚礼行聘，以茶为币，满汉之俗然，且非正（室）不用。”出自（ ）。
A.《汉书》
B.《天中记》
C.《听雨丛谈》
D.《茶经》
正确答案:————
11.[单选题] 衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（ ）。
A.按服饰的制作材料来划分
B.按不同历史时期划分
C.按不同的礼仪场所来划分
D.按不同的社会职业来划分
正确答案:————
12.[单选题] 不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
正确答案:————
13.[单选题] 沛公狗肉属于（ ）的代表名菜。
A.鲁菜
B.淮扬菜
C.粤菜
D.徽菜
正确答案:————
14.[单选题] 关于帝王陵寝，以下说法错误的是（ ）。
A.国君的墓大如山陵，称为“山”或“陵”
B.帝王陵寝还当包括地下宫殿在内
C.明十三陵规模庞大，共十三个陵园
D.地宫是放置棺椁的地方
正确答案:————
15.[单选题] 福建菜称誉全国的名菜是（ ）
A.清汤鱼丸
B.红糟肉
C.佛跳墙
D.烧片糟鸡
正确答案:————
16.[判断题] 原始宗教信仰、图腾崇拜、避邪防害、区别于其他部落的人等，是文身文面的主要起因。
A.错误
B.正确
正确答案:————
17.[判断题] 红烧果子狸是粤菜的代表名菜。
A.错误
B.正确
正确答案:————
18.[判断题] 少数民族的饮酒方式丰富多彩，重视热烈和谐，有很多酒歌，礼仪用酒的场合不多。
A.错误
B.正确
正确答案:————
19.[判断题] 建筑的复合性是指建筑需要很多方面的科学知识，工艺很复杂。
A.错误
B.正确
正确答案:————
20.[判断题] 建筑的综合性使其最能代表一个国家、一个民族的形象。
A.错误
B.正确
正确答案:————
21.[判断题] 明长城第二道防线上的“偏关”、“平型关”、“雁门关”，被称为“外三关”。
A.错误
B.正确
正确答案:————
22.[判断题] 始于秦代的上衣下裳是中国最早的衣裳制度的基本形式，之后的帽、冠、发式、鞋子也随之产生。
A.错误
B.正确
正确答案:————
23.[判断题] 云南独龙族在解放前还有“筑屋于树，或就石洞为屋”的现象。
A.错误
B.正确
正确答案:————
24.[判断题] 服饰的起源其根本原因，是出于人类生活的实际需要，即衣服的实用性。
A.错误
B.正确
正确答案:————
25.[判断题] 原始人类的饮食文化起源于人类田猎捕鱼的生活。
A.错误
B.正确
正确答案:————
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