中石油北京2020秋《茶文化赏析》在线题目及答案
2017秋《茶文化赏析》在线考试1.[单选题] “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
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A.陈文华
B.林治
C.周渝
D.吴振铎
答:——D——
2.[单选题] 哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？
A.日本
B.韩国
C.英国
D.中国
答:——D——
3.[单选题] 茶字确定于哪个朝代？
A.隋朝
B.汉朝
C.唐朝
D.明朝
答:——C——
4.[单选题] 茶叶最初的利用方式是？
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
答:————
5.[单选题] 哪一类茶叶最先产生？
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶
答:————
6.[单选题] 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）
A.北沙参
B.莲子
C.茶叶
D.金银花
答:————
7.[单选题] 黑茶的干茶颜色是？
A.纯黑色
B.深褐绿色
C.灰色
D.紫黑色 奥鹏作业答案Q 7 6 1296021
答:————
8.[单选题] 下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？
A.印度阿萨姆红茶
B.祁门红茶
C.正山小种
D.斯里兰卡高地红茶
答:————
9.[单选题] 铁观音的故乡是哪里？
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
答:————
10.[单选题] 我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？
A.调饮
B.煮茶
C.煎茶
D.吃茶
答:————
11.[单选题] 在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？
A.秦朝
B.魏晋时期
C.唐宋时期
D.明清时期
答:————
12.[单选题] “茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（ ）
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶录》
D.《茶述》
答:————
13.[单选题] 下列哪项不属于泡茶三要素？
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
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14.[单选题] 高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？
A.85-90
B.沸水
C.80度左右
D.75度左右
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15.[单选题] 白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
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16.[单选题] 下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？
A.太平公主
B.文成公主
C.王昭君
D.赵飞燕
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17.[单选题] 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?
A.运送丝绸
B.运送大米
C.茶马互易
D.运送金银
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18.[单选题] 文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（ ）
A.孙楚的《出歌》
B.西晋杜育的《荈赋》
C.王微的《杂诗》
D.晋宋时期的《搜神记》
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19.[单选题] 古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A.秦朝
B.南北朝
C.明朝
D.唐朝
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20.[单选题] 中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（ ）
A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代
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21.[单选题] 一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
以上文字出自哪首茶诗？（ ）
A.《走笔谢孟谏议寄新茶》
B.《谢木韫之舍人赐茶》
C.《饮茶歌诮崔石使君》
D.《一字至七字诗？茶》
答:————
22.[单选题] 《大观茶论》的作者是谁？
A.赵佶
B.李白
C.神农氏
D.陆羽
答:————
23.[单选题] 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（ ）
A.明清时期
B.唐朝
C.宋朝
D.元朝
答:————
24.[单选题] “罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（ ）
A.朱元璋
B.赵佶
C.朱棣
D.乾隆
答:————
25.[单选题] 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（ ）
A.皎然
B.卢仝
C.陆羽
D.赵佶
答:————
26.[多选题] “茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出处不正确的著作为？（）
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶录》
D.《茶述》
答:————
27.[多选题] 一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
以上文字出处说法不正确的是（）
A.《走笔谢孟谏议寄新茶》
B.《谢木韫之舍人赐茶》
C.《饮茶歌诮崔石使君》
D.《一字至七字诗？茶》
答:————
28.[多选题] 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期，说法不正确的是？（）
A.明清时期
B.唐朝
C.宋朝
D.元朝
答:————
29.[多选题] “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点,说法不正确的是？
A.陈文华
B.林治
C.周渝
D.吴振铎
答:————
30.[多选题] 哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，以下说法不正确的是？
A.日本
B.韩国
C.英国
D.中国
答:————
31.[多选题] 饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A.三国说
B.先秦说
C.西汉说
D.魏晋说
答:————
32.[多选题] 茶字萌芽的朝代，说法不正确的是？
A.隋朝
B.汉朝
C.唐朝
D.明朝
答:————
33.[多选题] 茶字确定的朝代，说法不正确的是？
A.隋朝
B.汉朝
C.唐朝
D.明朝
答:————
34.[多选题] 茶字的初始字，说法不正确的是
A.荼
B.槚
C.茗
D.茶
答:————
35.[多选题] 以下属于乌龙茶的选项是？
A.大红袍
B.铁观音
C.大叶乌龙
D.正山小种
答:————
36.[多选题] 最先产生的茶叶说法不正确的是？
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶
答:————
37.[多选题] “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作，说法不正确？
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶述》
D.《茶录》
答:————
38.[多选题] 关于白茶的形成说法不正确的是？
A.绿茶制作失误形成的
B.发酵过度
C.发酵过轻
D.偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
答:————
39.[多选题] 我们常说的饮茶方式除了清饮，不正确的是？
A.调饮
B.煮茶
C.煎茶
D.吃茶
答:————
40.[多选题] 现今饮茶取水要点中，下列选项说的正确的是？
A.泡茶用水最好要“活”
B.泡茶用水最好要“甘”
C.泡茶用水最好要“清”
D.泡茶用水最好要是南零泉水
答:————
41.[多选题] 陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具的朝代，说法不正确的是？
A.秦朝
B.魏晋时期
C.唐宋时期
D.明清时期
答:————
42.[多选题] 紫砂茶具开始出现的朝代，说法不正确的是？
A.秦朝
B.魏晋南北朝
C.宋朝
D.唐朝
答:————
43.[多选题] 自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？
A.隋唐五代
B.宋代
C.明清
D.当代
答:————
44.[多选题] 竹筒香茶是哪几家少数民族习惯的饮茶方式？
A.傣族
B.藏族
C.拉祜族
D.壮族
答:————
45.[多选题] 下列文献哪部提到了茶？
A.娇女诗
B.杂诗
C.荈赋
D.出歌
答:————
46.[多选题] 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用,说法不正确的是？（）
A.皎然
B.卢仝
C.陆羽
D.赵佶
答:————
47.[多选题] 以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？
A.黄茶
B.灰茶
C.白茶
D.花茶
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48.[多选题] 以下哪些选项体现了《大观茶论》中强调茶的精神和美学？
A.清
B.和
C.烈
D.韵
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49.[多选题] 中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？
A.伊斯兰教文化
B.儒家文化
C.道家文化
D.佛家文化
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50.[多选题] 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，以下不正确的植物是（）
A.北沙参
B.莲子
C.茶叶
D.金银花
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