西南大学[0606]酒店人力资源管理20年12月机考答案
西南大学培训与继续教育学院课程考试试题卷学期：2020年秋季课程名称【编号】：酒店人力资源管理【0606】 A卷
考试类别:大作业 满分：100分
一、简答题（共6个小题。每小题10分，共60分）
1、什么是饭店人力资源管理？其特点是什么？
2、简述大饭店时期饭店人力资源管理的主要特点
3、简述我国饭店人力资源管理经历的三个阶段
4、饭店员工工作评估的原则是什么？
5、在饭店员工激励过程中应遵循哪些激励原则
6、请你联系实际，说说学习酒店人力资源管理的重要性？
二、论述题（共3个小题，学生选作2个小题。每小题20分，共计40分）
1、什么是酒店员工培训？联系工作实际，分析酒店员工培训与学校教育有什么异同？
2、请分析饭店员工内部招聘的优缺点。
3、什么是社会人假设，基于社会人假设的组织行为理论的内容是什么，你如何评价？附件是答案，转载注明无忧答案网Q 7 61，2 96021
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