西南大学[1164]资源植物及利用21年12月大作业答案
西南大学培训与继续教育学院课程考试试题卷学期：2021年秋季课程名称【编号】：资源植物及利用【1164】 A卷
考试类别:大作业 满分：100分
以下题目中任选五题作答：
举例说明从植物中可提取哪些色彩的天然色素，谈一谈你对植物天然色素特点和利用价值的认识。（20分）
除了糖分以外，甜味剂植物中还有哪些物质可使人产生甜味感？请举例说明。（20分）
简述纤维植物的定义及其利用价值。（20分）
举例说明我国的资源植物有何特点？（20分）
我国具有丰富的野生果树资源，请结合本课程所学内容和自己的生活经验，举例说明野生果树的资源价值。（20分）
介绍一种我国特色的香料植物，分析其利用现状和发展前景。（20分）
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