西南大学21年12月[0221]生物化学大作业百分
西南大学培训与继续教育学院课程考试试题卷学期：2021年秋季课程名称【编号】：生物化学【0221】 A卷
考试类别:大作业 满分：100分
简答题和论述题（共5题，20分/题，共计100分）
蛋白质变性
2. β-氧化途径
3. 体内氨基酸脱氨基的方式有几种？哪一种最主要？骨骼肌和心肌中氨基酸是如何脱氨基的？
4. 简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性
5. DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？
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