四川大学13春《旅游礼仪礼节》模拟题（3）答案
《旅游礼仪礼节》模拟题（3）一﹑单项选择题(在每小题4个备选答案中﹐选出1个正确答案﹐并将其号码填于题干的括号内。每小题1分﹐共20分)
1、公务注视注视的位置是 （ ）
A、对方的双眼与额头之间 B、对方的双眼与嘴唇之间
C、对方的双眼与胸部之间 D、 对方的双眼及双眼以下部位
2、礼宾次序排列的基本原则之一是位次本身的大小，这是就位次本身的（ ）
A、主体而言 B、客体而言 C、方向而言 D、位置而言
3、汽车上挂旗国旗应（ ）
A、以驾驶员的左手为客方 B、以行人面对汽车正面的右方为
C、以驾驶员左右手为客方都可以 D、以驾驶员右手为客方客方
4、我国女性独有的传统服装是（ ）
A、旗袍 B、中山装 C、长袍 D、对襟衣
5、拥抱礼是主要流行于亚洲各国、中东及( )国家的一种礼节。
A、非洲 B、北美洲 C、欧美 D、南美洲
6、我国台湾地区有禁用手巾赠人的习俗，手巾有（ ）
A、男女定情之意 B、留给吊丧者的纪念之意 C、家中珍藏之意 D、夫妻赠物之意
7、西方婚礼送礼，结婚周年时传统礼物可送（ ）
A、亚麻制品 B、皮革制品 C、水晶制品 D、纸张
8、“三礼”的出现，标志着（ ）的礼仪已到达系统、完备的阶段。
A、秦代 B、汉代 C、周代 D、宋代
9、中国古代封建礼教，要求妇女服从男权,谨守（ ）
A、“三纲五常” B、“三从四德” C、三教九流 D、《三字经》
10、中国古代礼仪从本质上偏重于政治体制上的（ ）
A、封建专制 B、系统、完备 C、封建正统礼教 D、道德教化
11、接过名片后应（ ）
A、仔细阅读 B、放在名片夹里 C、放在衣兜里 D、放在桌上
12、中餐宴会座次的安排包括桌次安排和（ ）两部分
A、 桌号安排 B、位次安排 C、桌椅安排 D、距离安排
13、西餐不同菜肴与酒水搭配有一定规则。其中牛排﹑烤肉类常用( ) 搭配
A、白葡萄酒 B、香槟酒 C、红葡萄酒 D、雪利酒
14、筷子的正确使用是轻拿轻放和（ ）
A、竖放于筷架上 B、竖放于碟中 C、竖放于桌上 D、竖放于碗上
15、我国在机场等地迎接外宾赠花的方式应为（ ）
A、送花篮 B、送花环 C、送花束 D、送盆花
16、( ) 人就餐时讲究座次排列，对服饰、用餐的方式等都有规定。
A、法国 B、德国 C、英国 D、俄罗斯
17、西餐大致可分为两大菜系，即欧美式和( ) 。
A、俄式 B、德式 C、法式 D、葡式
18、火把节主要是( ) 等民族共同的节日庆典活动。
A、白族﹑彝族﹑傈僳族﹑佤族 B、白族﹑彝族﹑纳西族﹑德昂族﹑苗族
C、白族﹑彝族﹑拉祜族﹑瑶族﹑景颇族 D、白族﹑彝族﹑纳西族﹑傈僳族﹑拉祜族
19、小乘佛教教徒进入寺院（ ）须脱鞋
A、须脱鞋 B、不须脱鞋 C、脱和不脱都可以 D、无特殊规定
20、伊斯兰教忌男女见面当众（ ）
A、握手 B、拥抱 C、拥抱接吻 D、接吻
二﹑多项选择题(在每小题的备选答案中﹐选出2个以上正确答案﹐并将其号码写在题干的括号内。正确答案没有选全或有选错的﹐该题无分。每小题2分﹐共10分)
1、现代礼仪应遵循( )原则。
A、尊重 B、遵守 C、真诚 D、适度 E、自律
2、美国学者研究表明：在人际交往中，相互传递的信号主要有（ ）
A、视觉信号 B、思维信号 C、语言信号 D、动作信号 E、声音信号
3、按国际惯例﹐悬挂国旗必须遵守的礼仪原则是（ ）
A、左为大 B、左为尊 C、右为尊 D、右为大 E、右为上
4、导游处理突发事件的礼仪是（ ）
A、出游前的应急准备。 B、突发事件的应急措施。
C、突发事件的处理方案和负面影响的减轻。
D、对危险的活动强调安全问题 E、事发后的沉着冷静
5、多边活动中礼宾次序排列方法是（ ）
A、按身份与职务的高低排序 B、按字母的顺序排序
C、按时间排序 D 几种方法的交错
E、其他因素
三、判断改错题：（判断正误，并改正错误。每题3分，共15分）
1、礼节、礼貌是一个人内心世界的外在表现和真实感情的自然流露。
2、男士行走时，两脚是在两条直线上，女子也一样。
3、正式场合女士穿西服套装时，穿凉鞋、皮鞋、旅游鞋应该都可以。
4、“给人玫瑰花，手上常留一缕芳香”是指对别人真诚的赞美。
5、为客人指点方向时可用手指指示。
四﹑名詞解釋(每小題3分﹐共15分)
1、开业庆典
2、仪表美
3、服饰
4、国宴
5、礼节
五、案例分析： （10分）
王女士去參加某公司文秘人员的应聘面試，一早起來，小王穿上了漂亮的超短裙，上身是露脐装，涂上鲜红的唇膏，浓妝艳抹。到达考場后，在等待考試之前，她拿出鏡子又補了補妝……。
思考并分析：
1、判断正确与錯誤。
2、结合案例谈谈正式场合女性美容化妆及服饰穿着的礼仪规范。
六、论述题：（任选其中两题，每小题15分，共30分）
1、试述女士西服套裙穿着的礼仪（上衣、裙装、衬衣、鞋、袜、色彩搭配）。
2、试述正式宴会的礼仪要求。
3、试述旅游从业人员语言规范的赞誉准则。
《旅游礼仪礼节》模拟题（3）参考答案
一、单选题：
1、A 2、B 3、D 4、A 5、D 6、B 7、D 8、B 9、B 10、D 11、A 12、B 13、C 14、A 15、C
16、C 17、A 18、D 19、A 20、C
二、多选题：
1、ABDE 2、ACE 3、CDE 4、ABCDE 5、ABCDE
三、判断改错题：（判断正确与错误，并改正错误。每题3分，共15分）
1、正确。
2、错误。女士是在一条直线上。
3、错误。 正式场合女士穿西服套装时,只能穿高跟和半高跟的不露出脚指的皮鞋。
4、正确。
5、错误。应四指并拢，拇指分开，手心向上抬至胸前，配合面部表情及眼神告知对方。
四﹑名詞解釋(每小題3分﹐共15分)
1、开业庆典：是指一个企业或公司向新闻媒体、社会公众发表和传播企业信息、宣传企业形象促进企业与社会外界及新闻媒体的沟通与交流的公关宣传活动。开业庆典的组织应遵循一定的原则和礼仪要求。
2、仪表美：是一个综合概念，它主要包括三层含义。一是指人的容貌、形体、体态等的协调优美，即先天性因素。二是指经过修饰、打扮及后天环境的影响而形成的美。三是指纯朴高尚的内心世界和蓬勃向上的生命活力的外在体现。
3、服饰：含义有广狭之分。广义是指人们服装穿著﹑饰品佩戴﹑美容化装三者的统一。(1) 狭义的服饰是指服装饰品穿戴。服饰礼仪中的“服饰”是指后者而言，它不仅是一种文化现象，也是一种无声的美感交际语言，是一门艺术。它不仅是人体美的重要表现形式，而且使人体更加富于变化，更有魅力。
4、国宴：是国家元首、政府首脑为国家的庆典或欢迎来访的外国国家元首、政府首脑而举行的一种正式宴会。其规格之高为各种宴会之首，礼仪要求最为严格。
5、礼节：是人们在日常生活和社交场合相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要协助与照料的惯用形式。
五、案例分析： （10分）
答：错误。（1）化淡妆，不能浓妆艳抹。职业女性化妆的目的不是为了改变自己的容貌，而是弥补自己的不足。化妆应体现端庄、大方、自信等职业特点。（2）补妆应到化妆室或盥洗间。（3）着装应遵循服饰穿着的“TOP”原则，在应聘这样的正式场合，女性应穿西服套裙等类似的正装。不宜穿休闲装和过于时髦的装束。
六、论述题：（任选其中两题，每小题15分，共30分）
1、试述女士西服套裙穿着的礼仪（上衣、裙装、衬衣、鞋、袜、色彩搭配）
答：（1）一定要成套着装，并配上与之相协调的衬衣、高领羊绒衫或有领T恤衫，与衬衣搭配时领口应系上领结、领花或丝巾、领带；（2）与西服上装配套，多以一步裙为宜，而大摆裙与西服上装搭配就显得不太协调；（3）穿套群一定要配以连裤袜或长筒丝袜，而不是在紧身裤外穿套裙，这是不合乎规范的；（4）套裙最好与皮鞋搭配，中跟或高跟均可，布鞋、旅游鞋、轻便鞋与西服套裙搭配不相适宜；（5）职业套装讲究的就是配套，因此，着套裙时对衬衣、袜子、鞋子、饰物甚至皮包的选择，都一定要注意搭配协调。（6）首饰少而精，一只手上最好不戴两枚以上的戒指，与其它饰物的佩戴，色彩最好不超过三种。
2、试述正式宴会的旅游要求
答：（1）有正式的请柬，请柬上注明宴请的日期、时间、地点等内容。（2）严格按礼宾要求排座次，与宴者按席位卡号入座。（3）宴请服饰要在请柬上说明。（4）对餐具、酒水菜肴程序均有严格规定。并对每一道菜的上菜、分菜有较高要求。（5）宴会中配背景音乐或穿插文艺演出。
3、旅游从业人员语言规范的赞誉准则
答：（1）赞美要出于真诚。赞美不能简单地等同于取悦于他人的方式，而应当作为一种语言交流的调味剂，在与客人沟通时适时采用。赞美一定要注意时间、条件、场合和事实情况，而不能毫无根据地盲目赞美。赞美应懂得适合对方的心理需求。(2)赞美要明确具体。空泛、含混的赞美，因为缺少明确的评价原因，常使人无法接受，有时甚至会让对方怀疑你的动机与意图，并由此而怀疑你的鉴赏力与判断力。所以赞美对方一定要明确具体。(3)赞美应当选准时机。要取得赞美的效果还必须相机行事、适时而为。在众多客人在场的情况下，赞美应避免引起他人心理上的不快。(4)因人而异，突出个性。有特点的赞美比一般化的赞美更可贵、可信，更能收到赞美的效果。赞扬对方，一是要让人感觉到你对他的赞扬发自内心，二是应把握其带有个性特点的心理需求。(5)雪中送炭。最有效的赞美不是“锦上添花”，而是“雪中送炭”。最需要赞美的不是那些早已声名显赫的人，而是那些被埋没、内心有自卑感的人，真诚的赞美可以使他们心灵滋润、找回自信，精神振作。试析现代礼仪的特征。
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