东财15秋《服务礼仪》在线作业（随机）答案
东财15秋《服务礼仪》在线作业三（随机）试卷总分：100 测试时间：--
一、单选题（共10道试题，共40分。）
1.我国的国花是（）。
A. 月季
B. 牡丹
C. 樱花
D. 芍药
满分：4分
2.拨打电话的时机应为（）。
A. 清早
B. 深夜
C. 用餐时
D. 非休息时间
满分：4分
3.在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
A. 50步以内
B. 60——100步
C. 100——120步
D. 120步以上
满分：4分
4.成人平均的洗牙时间为（）。
A. 三个月一次
B. 半年一次
C. 一年一次
D. 两年一次
满分：4分
5.衬衫领口和袖口分别高于和长于西装领口和袖口()公分。
A. 1—2
B. 2-3
C. 可以不露出来
满分：4分
6.适合在冬天饮用的茶叶是（）。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 砖茶
D. 乌龙茶
满分：4分
7.着装的TOP原则为（）。
A. time, occasion, place
B. time, occasion, plan
C. time, occasion, people
D. time,opportunity,place
满分：4分
8.女性是否应该剔除因内分泌失调而导致的过于浓密的汗毛（）。
A. 应该剔除
B. 不应该剔除
C. 随个人喜好而定
满分：4分
9.跷大拇指时是表示不友善意思的国家是（）。
A. 希腊
B. 英国
C. 新西兰
D. 意大利
满分：4分
10.西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在（）左右开始。
A. 下午2时
B. 下午3时
C. 下午4时
D. 下午5时，
满分：4分
二、多选题（共15道试题，共60分。）
1.中餐的空间选择要注意的情况包括（）。
A. 卫生条件
B. 交通方便
C. 设施完备
D. 环境优雅
满分：4分
2.V型手势在下列()国家是不好的意思的。
A. 中国
B. 英国
C. 希腊
D. 美国
满分：4分
3.以下有关舞会礼仪的说法正确的是（）。
A. 男士邀请女士时，一般女士可以婉拒
B. 当女士邀请男士时，一般男士也可以婉拒
C. 舞会的主人不应该是单人
满分：4分
4.礼仪的特征包括（）。
A. 规范性
B. 操作性
C. 多样性
D. 差异性
满分：4分
5.按照配料区分，咖啡的种类一般包括（）。
A. 黑咖啡
B. 白咖啡
C. 爱尔兰咖啡
D. 土耳其咖啡
满分：4分
6.在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。
A. 不适当的征询
B. 不适当的邀请
C. 不适当的推介
D. 不与顾客讲话
满分：4分
7.使用文明用语的原则有（）。
A. 称呼得当
B. 照顾习惯
C. 主次有别
D. 严防犯忌
满分：4分
8.以下有关游览过程中“购”的礼仪的说法，其中正确的是（）。
A. 在购物前要先看准要买的物品再招呼营业员
B. 如果损坏了商店的商品，要照价赔偿
C. 购买纪念品时最好以小型轻便为首选
D. 购物是旅游活动不可缺少的一个活动
满分：4分
9.手势运用的基本原则（）。
A. 使用规范式的手势
B. 注意区域性的差异
C. 牢记手势宜少忌多
D. 表达时尽可能使用更多的手势
满分：4分
10.定势维持的条件为（）。
A. 一定的言语条件
B. 良好的决策系统
C. 规范良好的价值取向
D. 良好的自然环境
满分：4分
11.住宿时保持清洁，自觉维持卫生。具体要做到以下几点（）。
A. 放好个人物品
B. 维持房间整洁
C. 防止空气污染
D. 注意浴室卫生
满分：4分
12.有关游览过程中拍照的礼仪，以下说法正确的是（）。
A. 因为旅游是放松心情的好时间，所以可以根据心情摆放各种姿势
B. 在有陌生路人要求帮助照相时，要尽量帮助
C. 在博物馆不要随意照相
D. 国外合影时讲究以右为上
满分：4分
13.主持人的礼仪是（）。
A. 自由发言则较随意
B. 口齿清楚，思维敏捷，简明扼要
C. 开幕词和闭幕词是主持人工作成功的关键
D. 主持人身份应该与主题报告人身份相匹配
满分：4分
14.有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。
A. 安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
B. 走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
C. 走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让
满分：4分
15.男性服务人员的头发的长短应该是（）。
A. 前发不覆额
B. 侧发不遮耳
C. 后发不触领
D. 不要为追求时尚在工作时留长发或梳辫子
满分：4分东财《服务礼仪》在线作业二（随机）
试卷总分：100 测试时间：--
一、单选题（共10道试题，共40分。）
1.写电子邮件时，以下说法错误的是（）。
A. 可以全文使用英文字母
B. 在转寄之前要清理上次邮件的内容
C. 要有开头问候语
D. 要有结尾的礼貌用语
满分：4分
2.亲和效应理论的出发点是基于（）。
A. 约定俗成
B. 心理定势理论
C. 人们的经验
满分：4分
3.成人平均的洗牙时间为（）。
A. 三个月一次
B. 半年一次
C. 一年一次
D. 两年一次
满分：4分
4.有关打招呼用语的说法正确的是（）。
A. 巴基斯坦人第一句一般是“真主保佑”
B. 与西方人打招呼时，可以问“上哪去啊”
C. 与美国人打招呼时，可以说“吃饭了吗”
D. 与英国人打招呼时可以说“您到哪去啊”
满分：4分
5.在悬挂我国国旗和其他旗帜时，以下说法错误的是（）。
A. 如果是大小并列的情况，要使我国国旗的面积较其他旗帜大
B. 如果是数面旗帜单行排列，应使我国国旗居于中间
C. 两面旗帜并列时，要使我国国旗居于右侧
D. 多面旗帜并列，使我国国旗居于中间
满分：4分
6.礼仪的媒体是指（）。
A. 礼仪活动所依托的媒体
B. POP广告
C. 人
D. 广告
满分：4分
7.咖啡的最佳饮用温度是（）度。
A. 40
B. 60
C. 86
D. 96
满分：4分
8.客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。
A. 整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间
B. 在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快
C. 客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。
满分：4分
9.有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。
A. 男士
B. 女士
C. 老人
D. 小孩
满分：4分
10.在接待国际友人时，有关接待人员的着装的说法错误的是（）。
A. 接见乌拉圭人应避免穿青色衣服
B. 接待泰国人最好不要穿红色的衣服
C. 接待比利时人可以穿红色的衣服
D. 接待伊朗人可以穿蓝色的衣服
满分：4分
二、多选题（共15道试题，共60分。）
1.三A法则中的接受原则包括接受（）。
A. 交往对象
B. 交往对象的习俗
C. 交往对象的礼仪
D. 交往对象的怪异行为
满分：4分
2.与多人握手时要遵守的原则有（）。
A. 先尊后卑
B. 先长后幼
C. 先女后男
D. 掌心向下
满分：4分
3.心理定势从过程上看有（）三个过程。
A. 定势产生
B. 定势发展
C. 定势维持
D. 定势改变
满分：4分
4.饰物选择的原则包括（）。
A. 符合身份
B. 以多为佳
C. 区分种类
D. 佩带有方
满分：4分
5.拍照礼仪包括（）。
A. 不要过分摆姿势
B. 通常，不要给不认识的人照相
C. 不能违反特定国家、地区、民族的禁忌
满分：4分
6.称呼的顺序一般是（）。
A. 先强调男士后强调女士
B. 先强调女士后强调男士
C. 先强调地位高的，后强调地位低的
D. 先强调全体后强调个人
E. 先强调个人后强调全体
满分：4分
7.上下楼梯时，服务人员应做到（）。
A. 减少在楼梯上的停留
B. 坚持“左上右下”的原则
C. 走专门指定的楼梯
D. 礼让服务对象
满分：4分
8.自由发言人的礼仪是（）。
A. 自由发言则较随意
B. 发言应讲究顺序和秩序，不能争抢发言
C. 发言应简短，观点应明确
D. 与他人有分歧，应以理服人
满分：4分
9.有关馈赠的说法以下正确的是（）。
A. 时机原则
B. 轻重原则
C. 效用性原则
D. 投好避忌原则
满分：4分
10.确认对方单位与姓名，询问来电事项，按5W1H的原则记录，5W1H包括（）。
A. WHO
B. WHERE
C. WHAT
D. WHY
E. WHEN
F. HOW
G.
满分：4分
11.书写简历禁忌的内容包括（）。
A. 长篇大论、夸夸其谈
B. 过于轻率、随心所欲
C. 笔迹潦草、错字别字
D. 虚假不实、前后矛盾
E. 稀奇怪异、生僻花哨
满分：4分
12.国内的合影座次礼仪（）。
A. 居中为上
B. 居左为上
C. 居前为上
D. 居右为上
满分：4分
13.心理定势的特点有（）。
A. 方向性
B. 多样性
C. 唯一性
D. 广泛性
满分：4分
14.书写正规信件可使用（）。
A. 钢笔
B. 圆珠笔
C. 毛笔
D. 铅笔
满分：4分
15.以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
A. 简历忌夸夸其谈
B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
满分：4分东财《服务礼仪》在线作业一（随机）
试卷总分：100 测试时间：--
一、单选题（共10道试题，共40分。）
1.有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。
A. 见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头
B. 若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管
C. 行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码
D. 陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
满分：4分
2.咖啡的最佳饮用温度是（）度。
A. 40
B. 60
C. 86
D. 96
满分：4分
3.心理定势一般是（）。
A. 理性的
B. 非理性的
C. 中立的
满分：4分
4.在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
A. 50步以内
B. 60——100步
C. 100——120步
D. 120步以上
满分：4分
5.以下有关接待访客礼仪的说法正确的是（）。
A. 在接待临时访客时，若本人无时间接待，可告知访客离去
B. 具体要按照访客的要求行事
C. 具体要按照受访者的意愿行事
D. 即便访客访问的是本人，也不应该将访客带到会议室会谈
满分：4分
6.写电子邮件时，以下说法错误的是（）。
A. 可以全文使用英文字母
B. 在转寄之前要清理上次邮件的内容
C. 要有开头问候语
D. 要有结尾的礼貌用语
满分：4分
7.在男女同行时，以下说法错误的是（）。
A. 并肩时男左女右
B. 正常情况男前女后
C. 上楼时男士在后
D. 下楼时男士在后
满分：4分
8.给客户家里打电话的时间一般为（）。
A. 上午不早于8点，晚上不晚于10点
B. 上午不早于6点，晚上不晚于9点
C. 上午不早于8点，晚上不晚于8点
D. 早上不早于6点，晚上不晚于10点
满分：4分
9.女性是否应该剔除因内分泌失调而导致的过于浓密的汗毛（）。
A. 应该剔除
B. 不应该剔除
C. 随个人喜好而定
满分：4分
10.取面包时所用的餐具是（）。
A. 刀
B. 叉
C. 勺
D. 手
满分：4分
二、多选题（共15道试题，共60分。）
1.礼仪包括以下哪几种种类（）。
A. 商务礼仪
B. 服务礼仪
C. 政务礼仪
D. 社交礼仪
E. 国际礼仪
满分：4分
2.随身用品包括（）。
A. 工作用品
B. 抽象性用品
C. 清洁用品
D. 形象性用品
满分：4分
3.以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
A. 简历忌夸夸其谈
B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
满分：4分
4.便餐时的席位排列的原则有（）。
A. 右高左低
B. 中座为尊
C. 面门为上
D. 观景为佳
E. 临墙为好
满分：4分
5.自由发言人的礼仪是（）。
A. 自由发言则较随意
B. 发言应讲究顺序和秩序，不能争抢发言
C. 发言应简短，观点应明确
D. 与他人有分歧，应以理服人
满分：4分
6.签字仪式主要位次排列方式为（）。
A. 散座式
B. 并列式
C. 相对式
D. 主席式
满分：4分
7.适合举办茶话会的有（）。
A. 会议厅
B. 私家客厅
C. 露天花园
D. 酒吧
满分：4分
8.三A法则中的重视对方包括（）。
A. 善用服务对象的尊称
B. 牢记服务对象的姓名
C. 倾听服务对象的要求
D. 赞美对方
满分：4分
9.具体的会客座次的排列方法为（）。
A. 相对式
B. 并列式
C. 主席式
D. 自由式
满分：4分
10.国花的基本礼仪有（）。
A. 应该知晓交往国的国花
B. 尊重交往国国花
C. 爱护本国国花
满分：4分
11.三A法则中的接受原则包括接受（）。
A. 交往对象
B. 交往对象的习俗
C. 交往对象的礼仪
D. 交往对象的怪异行为
满分：4分
12.以下说法错误的是（）。
A. 金色和银色可以同时出现在身体上
B. 男性对待熟悉的人不必脱帽至礼
C. 男性与女性、牧师谈话时要脱帽
D. 女性穿晚礼服时可以戴帽子
满分：4分
13.有关值台员的礼仪，正确的是（）。
A. 如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”
B. 宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
C. 开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
D. 菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重
满分：4分
14.选择服装要考虑的因素有（）。
A. 年龄
B. 形体
C. 职业
D. 环境
E. 经济
F. 社会风俗
满分：4分
15.按照用餐的规模划分，中餐的用餐方式可以分为（）。
A. 宴会
B. 便宴
C. 家宴
D. 自助餐
满分：4分
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