南开大学17春学期《会展管理与服务》在线作业答案
南开大学17春学期《会展管理与服务》在线作业答案一、单选题：
1.在市场调研工作中，外部市场分析的目的是( ) (满分:2)
A. 对饭店所处的经营环境及其对酒店的影响进行评估，从而识别出潜在的机会与威胁
B. 针对酒店所提供的产品与服务、所拥有的资产与能力进行评估
C. 评估竞争对手的优势与劣势
D. 识别竞争对手
2.为了突出与会者身份与地位的平等，会议服务人员最应该采用的会议室布局模式是( ) (满分:2)
A. 中空圆形布局
B. 中空椭圆形布局
C. 董事会椭圆形
D. 中空长方形
3.下列哪种酒水安排方式是每个人为自己饮用的酒水付费，也称付账吧或无主人吧。 (满分:2)
A. 主人吧
B. 售酒吧台
C. 票券销售
D. 主人自助
4.在会议市场中，联合广告的优势如下，除了( ) (满分:2)
A. 会议策划人可以一次了解产业链不同节点组织的信息，从而更容易得到会议策划人的关注
B. 为会议策划人提供了更多的选择，也推动了酒店联合承办会议的可能
C. 节约广告成本
D. 降低了会议策划人的价格敏感程度
5.无论何时，如果会议服务经理开始感到他或她正在失去会议策划人的信任，他或她应该立刻( ) (满分:2)
A. 将销售该会议的员工调来充当饭店的主要协调人
B. 取消预定
C. 无限期地推迟团体的会议
D. 启动仲裁程序
6.下面哪个内容反映了广告策划中所需要考虑的“一致性”？( ) (满分:2)
A. 目标受众看到或听到广告的次数
B. 在某一特定时间段内读广告的个体人数
C. 广告的声、像设计使受众容易辨认，产生更强的累积效果
D. 广告的时间安排
7.下面这个电话约见脚本例句中的哪一句最有可能是“订立约会”的一部分？( ) (满分:2)
A. “您喜欢周初还是周末见面？”
B. “既然咱们是近邻，我想您一定有兴趣听听有关我们饭店的情况，还有我们刚刚为本地企业设计并提供的会议套餐。”
C. “我们专门为和你们有同样需求的公司制定了一个24小时会议方案。”
D. “我们的复印设备24小时供你们使用以备你们在最后一分钟需要增加或修改分发材料。”
8.在酒店在与会议策划人进行谈判时，下面哪一种情况会降低会议策划人的议价能力？( ) (满分:2)
A. 会议策划人对价格的敏感性较低
B. 酒店的产业整合能力较好
C. 酒店处于淡季
D. 酒店可以协助会议策划人设计会议流程
9.代表缴纳会费，并领取代表证的地方一般设置在( ) (满分:2)
A. 文件包领取处
B. 正式报到处#旅游和特别服务办理处
C. 客房登记处
10.“以市场为导向，通过市场细分，对各细分市场的消费者行为进行分析、预测，确定最优价格，实现收益最大化”是哪一个部门的职责？( ) (满分:2)
A. 预订部
B. 收益管理部
C. 宴会会议部
D. 会议服务部
11.以下哪个酒店人员的职责是负责确保会议活动簿的准确性，协助销售人员、宴会筹办人员和各位会议服务经理。( ) (满分:2)
A. 会议服务秘书
B. 会议活动文员
C. 楼层经理
D. 会议协调员
12.某公司希望针对行业中出现的新技术组织一次内部会议，其目的在于内部研发人员之间的相互学习，同时分享新的知识、技能和对问题的看法，你若是酒店销售人员，你应该推荐的会议形式是( ) (满分:2)
A. 小组讨论会
B. 年会
C. 展览和展示会
D. 论坛
13.制定市场营销计划的最后一个步骤是( ) (满分:2)
A. 挑选目标市场并为企业定位
B. 进行市场营销调研
C. 确定目标，制定行动计划
D. 对市场营销计划的评估和调整
14.以下哪个最能代表服务业中销售人员和会议策划者之间的谈判的特点？( ) (满分:2)
A. 饭店销售人员努力与会议策划者进行谈判，说服他们减少需求，因为饭店为了生存几乎总是需要会议业务
B. 会议策划者与饭店销售人员谈判，说服他们提供他们需要的服务，因为会议空间和服务总是短缺
C. 会议策划者和饭店销售人员为了达成双方有利的协议而进行谈判
D. 饭店销售人员与会议策划者进行谈判因为他们需要这种做法，因为通过谈判他们得到更有利可图的业务
15.相对于一般酒店而言，会议型酒店或会议中心的特点是( ) (满分:2)
A. 更为弹性的定价策略
B. 更倾向于采用全包房价
C. 服务能力较弱
D. 拥有充足的会议设施
16.销售部的建立和运作必须符合( )。 (满分:2)
A. 饭店内部资源特征
B. 饭店所面临的外部环境
C. 饭店市场营销计划的总体目标
D. 竞争对手的优势
17.以下哪个酒店人员的职责是根据会议服务总监的分派向会议团体提供服务，并且他是被指定团体的主要联络人( ) (满分:2)
A. 会议服务总监
B. 会议服务经理
C. 会议协调员
D. 楼层经理
18.充当会议策划人和饭店之间现场协调的人或部门是( ) (满分:2)
A. 广告及销售促销人员
B. 辅助性办公室职员
C. 预定经理
D. 会议服务经理
19.一般而言，需要带有展览场地的公司会议类型是( ) (满分:2)
A. 培训会议
B. 管理会议
C. 全国性销售会议
D. 新产品发布会
20.下列关于政府会议表述中错误的是( ) (满分:2)
A. 政府团体喜欢选择拥有旅游资源的酒店召开会议
B. 政府团体喜欢能够提供合理定价的餐馆的饭店，大部分会议涉及培训，所以关心的是高质量的会议室和音像支持
C. 会议策划者考虑的时可以提供“低成本”或“零成本”服务的饭店，如免费咖啡小憩、免收会议室租金
D. 会议策划者面对的是严格的投招标程序和很低的每日消费水平。
二、多选题：
1.一次餐饮活动所选用的宴会厅受哪些因素影响？( ) (满分:2)
A. 会议的性质
B. 与其他餐饮活动相关的位置关系
C. 酒店的人员流动
D. 座位安排要求
2.佩里是阳光冲浪饭店的销售人员，这家饭店规模很小但以服务为导向。他一直研究拥有5000名会员的社团组织：机械行业协会，考察他们每年举行的会议。佩里可以在以下哪些会议领域游说该社团组织以得到生意( ) (满分:2)
A. 机械行业协会理事会
B. 机械行业协会教育研讨会
C. 机械行业协会年度大会
D. 机械行业协会东南地区大会
3.一般而言，公司会议的类型包括：( ) (满分:2)
A. 全国性和地区性销售会议
B. 新产品发布
C. 展览会
D. 管理层会议
4.策划广告活动的关键考虑因素包括( ) (满分:2)
A. 范围
B. 频率
C. 时机
D. 一致性
5.在酒店在与会议策划人进行谈判时，下面哪些情况会导致会议策划人的议价能力较高？( ) (满分:2)
A. 会议策划人对价格的敏感性较低
B. 酒店的产业整合能力较好
C. 酒店处于淡季
D. 酒店可以为会议策划人提供差异化的服务
6.会议服务的基本内容包括：( ) (满分:2)
A. 广告宣传
B. 接站
C. 报到与签到
D. 会务服务
7.通过展览会进行会议销售的优点是( ) (满分:2)
A. 与买家直接沟通
B. 直接针对目标客户
C. 了解竞争对手
D. 比个人销售访问的成本低
8.在会议市场中，联合广告的优势是( ) (满分:2)
A. 会议策划人可以一次了解产业链不同节点组织的信息，从而更容易得到会议策划人的关注
B. 为会议策划人提供了更多的选择，也推动了酒店联合承办会议的可能
C. 节约广告成本
D. 降低了会议策划人的价格敏感程度
9.饭店在利用个人销售访问进行市场销售时，在向客户介绍自己饭店前需要做哪些工作？( ) (满分:2)
A. 访前计划
B. 开始销售访问
C. 争取潜在客户参与
D. 处理异议
10.在进行个人销售访问时，下列哪些表述方式可以有效的介绍自己的情况( ) (满分:2)
A. 我们所有的分组会议房间都紧靠着你们开全体会议的房间
B. 我们的会议室布局可以让你们节约时间，你们的会议能准时举行
C. 我们提供24小时送餐服务
D. 我们的送餐服务可以让那些不得不很晚登记入住的客人仍然能够在客房内舒服地享受晚餐
三、判断题：
1.某公司在一家饭店预定了一个小型会议，会议举办时间是该饭店的高峰期，该团体最有可能获得的价格是折扣价格。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
2.为了避免参会人员的“歧视性”感受，酒店不应该给予一些参会人员优先权。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
3.新产品发布/分销商会议通常在带有展览场地的会展中心或会议宾馆举办。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
4.会议服务部的人员编制是依据饭店的规模、会议团体所占入住率、入住饭店的团队规模以及会议室的数量和大小而制定的。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
5.为了掌握充足的信息，用电话订立约会时要尽量进行详细的电话“访问”。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
6.市场营销注重利润计划，包括确定最合适的细分市场组合。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
7.会务组织者希望把所有与会者都安排在同一家饭店里，如果不能把所有与会者全安排在同一家饭店里，则最好把剩下的人员安排在就近的饭店里。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
8.与销售会议相比，新产品发布/分销商会议的规模较小，因此其成本相对较低。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
9.针对会议团体，套房除外的统一价主要用于招揽回头客、鼓励当前客户及吸引饭店竞争对手的客户。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
10.零基预算是指在编制预算时对于所有的预算支出，在考虑以往情况的基础上，研究分析每项预算有否支出的必要和支出数额的大小。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
11.销售部员工是大多数客人最先接触到的饭店员工。公司策划人和协会策划人首先通过销售部建立联系。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
12.在董事会会议布局中，椅子要面对主席台和演讲人成排地摆放。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
13.零基预算在年初重新审查每项活动对实现组织目标的意义和效果，并在成本—效益分析的基础上，重新排出各项管理活动的优先次序，并据此决定资金和其他资源的分配。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
14.很多主办协会都将展览作为吸引参会者的重要途径，并作为会议主要的收入来源。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
15.最有效的市场营销计划应当跨越三年时间，为了避免目标之间的冲突以及短视化倾向，不应该将总目标按照不同时期的不同目标分解成年度细分计划。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
16.很多突击销售只是用来收集信息，预选潜在客户，或邀请潜在客户参加活动。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
17.附带赠送材料和其他广告活动最大的区别在于其直接性；报纸广告是漫无目的的；赠送材料则更具体，目标直接对准决策人。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
18.在进行个人销售访问时，尝试性结束语和主要结束语是结束访问的两种方式，“我可以肯定地为您预留场地了，对吗？”属于尝试性结束语。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
19.中空椭圆（长方）形这种布置形式虽然主席台与与会者桌子紧密相连，但体现出主次之分，不像中空（正方，多边）体现出与会者或与会各方完全平等。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
20.为了避免职权的冲突，只有在会议销售人员与会议策划人签约后，才能与会议服务经理进行工作的交接。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
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