北语17春《中国古代物质文化》作业4321满分答案
北语17春《中国古代物质文化》作业4一、单选题：
1.对于干栏式民居的认识不正确的是( )。 (满分:4)
A. 干栏亦名麻栏，即楼房式
B. 底层不一定都封围
C. 建筑的显著特点是在地基上先竖立桩柱，然后离开地面扎横木，横木上铺木板或竹片篱笆构成地板
D. 产生时间较晚，但是分布很广
2.对服饰是民族文化载体的认识有误的是( )。 (满分:4)
A. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗
B. 西北回族妇女的盖头依年龄不同而分不同的颜色
C. 内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚的肩部打褶，呈耸起状
D. 侗族有纯银制成的花帽，喜银饰
3.对中国传统建筑的特点理解有误的是( )。 (满分:4)
A. “木构架”的结构方式在不同地区和建筑种类种都只用抬梁式
B. 常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑，以围墙和回廊构成封闭式的整体
C. 主要建筑讲究宏伟高大，讲究气势，并以次要建筑来衬托主要建筑
D. 组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落
4.以下不属于“四大菜系”的是( )。 (满分:4)
A. 湘
B. 川
C. 淮扬
D. 鲁
5.对于饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位的理解不正确的是( )。 (满分:4)
A. 是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题
B. 农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C. 在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D. 饮食导致朝代的更迭
6.“苏州四大名园”中，建于宋代的是( )。 (满分:4)
A. 沧浪亭
B. 狮子林
C. 拙政园
D. 留园
7.记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是( )。 (满分:4)
A. 《易·系辞》
B. 《白虎通义》
C. 《世本》
D. 《后汉书·舆服志》
8.对建筑发展阶段的理解有误的是( )。 (满分:4)
A. 人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
B. 帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
C. 第三阶段是土石砖木结构的房屋
D. 固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物
9.不是清真菜的特点的是( )。 (满分:4)
A. 不食猪肉
B. 不食牛肉
C. 不食自死物
D. 不食动物的血
10.品评泉水的活动，始于( )。 (满分:4)
A. 苏东坡
B. 陆羽
C. 陆游
D. 苏汉臣
11.( )为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。 (满分:4)
A. 寺庙、道观等建筑
B. 具有民族独特风格的建筑
C. 陵墓类建筑
D. 土司衙门类建筑
12.全国最大的一座亭子是( )。 (满分:4)
A. 万寿山“铜亭”
B. 北海“五龙亭”
C. 天坛“双环亭”
D. 颐和园“廓如亭”
13.不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是( )。 (满分:4)
A. 食品发明多
B. 烹调方法美
C. 暗合乎科学卫生
D. 中国文化的三大支柱之一
14.菜肴中常以红糟来调味的菜系是( )。 (满分:4)
A. 福建菜系
B. 浙江菜系
C. 安徽菜系
D. 淮扬菜
15.保存在《尚书》里的《酒诰》，据说是( )的禁酒令。 (满分:4)
A. 大禹
B. 曹操
C. 夷狄
D. 周成王
三、判断题：
1.建筑中表现出丰富的装饰美术，纳西族和白族的木雕镂刻十分有名。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.我国境内确知的最早会使用火的人类是元谋人。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.家常海参是闽菜的代表名菜。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.广州菜有些会取蛇、猴、猫、鼠、穿山甲做菜。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.农业问题实际上是农民问题。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.饮食禁忌也属于饮食文化。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.从建筑观念上来说，可以分为几个发展阶段，后一阶段是排斥和代替前一段得以建立起来的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.苏州的“拙政园”为明代御史王献臣所建，取其所著《闲居赋》中“拙者为政”之意命名。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
17春《中国古代物质文化》作业3
一、单选题：
1.住毡房的民族是( )。 (满分:4)
A. 蒙古族
B. 藏族
C. 哈萨克族
D. 彝族
2.对西北地区民居的认识有误的是( )。 (满分:4)
A. 主要是土木结构的平顶土房
B. 有干打垒的院墙
C. 院里有花池、菜畦
D. 没有民族住四合院
3.“建筑是凝固的音乐。”是( )说的。 (满分:4)
A. 恩格斯
B. 雨果
C. 歌德
D. 罗丹
4.不属于现存完好三大皇家园林的是( ) (满分:4)
A. 北京三海
B. 颐和园
C. 拙政园
D. 承德避暑山庄
5.民族建筑是研究宗教文化的宝贵资料，著名的塔有宁夏银川的( )。 (满分:4)
A. 崇圣寺三塔
B. 海宝塔
C. 万部华严经塔
D. 曼飞龙塔
6.东北内蒙古地区民居中，有四合院的是( )。 (满分:4)
A. 朝鲜族
B. 满族
C. 鄂温克族
D. 鄂伦春族
7.对巢穴风篱式阶段认识不正确的是( )。 (满分:4)
A. 是一种极为原始简陋的住所
B. 在地面上有风篱挡风
C. 在地面有地穴，在树上有巢居的树屋
D. 约出现于新石器时代晚期
8.由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与( )服饰有相似处。 (满分:4)
A. 保安族
B. 侗族
C. 四川阿坝羌族
D. 土家族
9.关于帝王陵寝，以下说法错误的是( )。 (满分:4)
A. 国君的墓大如山陵，称为“山”或“陵”
B. 帝王陵寝还当包括地下宫殿在内
C. 明十三陵规模庞大，共十三个陵园
D. 地宫是放置棺椁的地方
10.中东南地区民居中，住“麻栏”式建筑的是( )。 (满分:4)
A. 壮族
B. 仫佬
C. 毛南族
D. 瑶族
11.民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是( )。 (满分:4)
A. 羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”
B. 侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜
C. 傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌
D. 海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”
12.猎手都要披张黄羊皮，围系于肩部的少数民族是( )。 (满分:4)
A. 纳西族
B. 珞巴族
C. 普米族
D. 彝族
13.被《后汉书?西南夷传》称之为“邛笼”的石碉房和碉楼是( )的民居。 (满分:4)
A. 羌族
B. 门巴族
C. 珞巴族
D. 藏族
14.对于蒙古包和毡房的认识不正确的是( )。 (满分:4)
A. 下部是用条木结成网状圆壁
B. 圆壁上留一木门框安置木条门
C. 上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶
D. 穹庐顶顶端留有可开合的天窗
15.以下不属于北京故宫朝会施政之所的是( )。 (满分:4)
A. 太和殿
B. 中和殿
C. 保和殿
D. 交泰殿
三、判断题：
1.中国在大禹时代开始有城市。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.西北地区干旱少雨地区的民居主要是土木结构的平顶土房。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.我国现实的民族建筑中，人类早期建筑的各种形态已经很难再见到了。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.我国距今60至25万年间的周口店北京猿人和山顶洞人的遗址是早期穴居的典型例子。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.明末清初的思想家顾炎武，汇集历代都城宫殿的文献资料，写成《历代宅京记》一书。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.在现代农村瓜田地头时有所见的看瓜者的临时居所即是穹庐帐篷式。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.建筑的复合性是指建筑需要很多方面的科学知识，工艺很复杂。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.干栏式即楼房式民居产生的很晚。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.鼓楼和风雨桥是傣族的代表性建筑。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.住所的产生是由于人类生活的需要。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
17春《中国古代物质文化》作业2
一、单选题：
1.不属于茶文化五境之美的是( ) (满分:4)
A. 茶水
B. 茶具
C. 心境
D. 环境
2.喜庆节日、丧葬、生日、文艺表演等不同的场所与活动，都有不同的服饰，这是从哪个标准对服饰的分类( )。 (满分:4)
A. 按不同历史时期划分
B. 按不同的礼仪场所来划分
C. 以年龄和性别来划分
D. 按不同的社会职业来划分
3.以下不属于“首饰”的是( )。 (满分:4)
A. 项链
B. 耳环
C. 簪子
D. 裹脚
4.衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类( )。 (满分:4)
A. 按服饰的制作材料来划分
B. 按不同历史时期划分
C. 按不同的礼仪场所来划分
D. 按不同的社会职业来划分
5.以下没有体现从服饰可以看出各民族文化的相互影响的是( )。 (满分:4)
A. 苗族与侗族都喜欢银饰
B. 甘青地区的回、保安、东乡、撒拉等民族服饰有很多相同之处
C. 云南迪庆地区的纳西族和藏族的毛皮服装基本相同
D. 四川阿坝地区的羌族服装有一部分与相邻的藏族相同
6.以下不是服饰的文化内涵的( )。 (满分:4)
A. 服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式
B. 服饰是民族工艺的一面镜子
C. 服装穿着要随着季节的变化而变化
D. 由服饰可以看出各民族文化的相互影响
7.以下不属于装饰的是( )。 (满分:4)
A. 簪子
B. 发式
C. 束腰
D. 筒裙
8.《茶经》对茶文化的改进没有( ) (满分:4)
A. 减少添加物
B. 讲求饮茶器具
C. 讲究水质
D. 讲究煮水的技巧
9.没有体现服饰是民族文化的载体的是( )。 (满分:4)
A. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗
B. 注重服装的装饰、首饰及佩饰，是我国少数民族服饰的重要特点
C. 西北回族妇女的盖头，依年龄的不同而分绿、粉、黑、白等颜色
D. 从服饰可看出年龄、性别、职业、贫富等差别
10.以下不是按身体不同部位的穿着来划分的是( )。 (满分:4)
A. 帽类
B. 首饰类
C. 军装类
D. 鞋袜类
11.藏族同胞“早穿皮袄午穿纱”反映了服饰的什么文化内涵( )。 (满分:4)
A. 服饰是民族文化的载体
B. 服饰是民族工艺的一面镜子
C. 服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式
D. 服饰是原始崇拜的载体
12.以下不属于“装饰”的是( )。 (满分:4)
A. 衣服
B. 首饰
C. 毁饰
D. 化妆型图案或发式发型
13.不属于身体毁饰的是( )。 (满分:4)
A. 手镯
B. 绞面
C. 束腰腹
D. 缺齿
14.有关服饰具有重要史料价值的认识，不正确的是( )。 (满分:4)
A. 考见民族文化发展的轨迹和各兄弟民族间的相互影响
B. 我国在解放前夕，各民族社会经济发展极不平衡，从各民族现代服饰中就能看出服饰发展历史的大致轨迹
C. 南方某些少数民族妇女以一片裙布围腰成筒裙的着装方式，就是一种非常古老的装束
D. 披兽皮、羊皮这种早期人类的普遍装束解放前夕就已不存在了
15.对日本茶道的相关认识有误的是( ) (满分:4)
A. 茶道有个人服从环境和整体的儒家精神
B. 冈仓天心认为明清时的淹茶时期是茶的浪漫主义时期
C. 道教为日本茶道奠定了审美理想的基础
D. 千利休提出“和、敬、清、寂”四规
三、判断题：
1.衣服和装饰是同时出现的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.人类最初以皮毛等先围于腹下膝前，后掩蔽其后，再进而将前后两片用骨针相连缀缝合起来，从而成为最早的“裙子”。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.许多民族以富贵为美，因而很重视服装面料的质地、价格及首饰的珍稀和华贵。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.以年龄和性别来划分，男女以及是否成年与婚嫁，在服装上都有差别。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.历史文物徐福是秦始皇时代齐国的方士，他的事迹见于《史记》 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.喜庆节日、男婚女嫁、宗教活动、体育竞技等不同的场所与活动都有不同的服饰可以说是按用途划分的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.茶在《周礼》中记为“荼”，主要用来招待客人的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.首先出现的是保护下体的“衣”，主要是出于羞耻感。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.鞋，从保护脚的需要来看，防止脚受伤的功用是第一位的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
17春《中国古代物质文化》作业1
一、单选题：
1.不属于“鲁菜”的代表名菜的是( ) (满分:4)
A. 糖醋鲤鱼
B. 北京烤鸭
C. 德州扒鸡
D. 油爆海螺
2.不在“四大菜系”的是( ) (满分:4)
A. 鲁
B. 川
C. 闽
D. 粤
3.福建菜称誉全国的名菜是( ) (满分:4)
A. 清汤鱼丸
B. 红糟肉
C. 佛跳墙
D. 烧片糟鸡
4.金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系( ) (满分:4)
A. 福建菜
B. 粤菜
C. 鲁菜
D. 淮扬菜
5.霸王别姬是( )的名菜。 (满分:4)
A. 闽菜
B. 湘菜
C. 徽菜
D. 湖北菜系
6.荷包里脊( )的代表名菜。 (满分:4)
A. 北京菜系
B. 浙江菜系
C. 福建菜系
D. 广东菜系
7.( )记载湖南茶陵县以茶作地名。 (满分:4)
A. 《左传》
B. 《史记》
C. 《汉书》
D. 《后汉书》
8.历史上禁绝喝酒的统治者没有( ) (满分:4)
A. 禹
B. 殷纣王
C. 周成王
D. 曹操
9.“八大菜系”没有下列哪种( ) (满分:4)
A. 鲁
B. 苏
C. 皖
D. 京
10.中国茶的分类不包括( ) (满分:4)
A. 绿茶
B. 黄茶
C. 黑茶
D. 奶茶
11.清真菜的特点不包括( ) (满分:4)
A. 不食猪肉
B. 不食自死物
C. 不食动物血
D. 不食辣椒
12.陆羽品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中( )第三。 (满分:4)
A. 庐山谷帘泉
B. 无锡惠山泉
C. 蕲水县兰溪泉
D. 宜昌蛤蟆泉
13.不属于广东菜特点的是( )。 (满分:4)
A. 配料较多，注重装饰
B. 讲究鲜、嫩、爽、滑
C. 擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处
D. 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
14.( )的《百子图》通过茶事体现和谐、热闹兴旺的气象。 (满分:4)
A. 苏东坡
B. 苏汉臣
C. 陆游
D. 陆纳
15.清氽鲤鱼属于哪个菜系( )。 (满分:4)
A. 鲁菜
B. 川菜
C. 淮扬菜
D. 闽菜
三、判断题：
1.川菜特点可以归纳为“清鲜见长，麻辣见称”。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，是因为饮食关乎人的生命的存续。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.在古代，议婚行聘和举行婚礼时都有受茶之礼。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.茶在养廉、雅志和励节等方面的作用是很明显的，“清茶一杯”寓意廉俭。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.中国人在茶中讲“情”，主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进彼此友情。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.举世闻名的北京烤鸭源于鲁菜。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.中国酒的历史比茶要晚得多。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.中国是茶的原产地，这是由中国所处的地理位置决定的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.在中国汉族民间传说中，茶是被炎帝神农氏尝百草发现的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.红烧大虾是川菜代表名菜之一。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
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