福师17秋《生物化学》在线作业12题目
福师《生物化学》在线作业一一、单选题:【40道,总分:80分】
1.属于碱性氨基酸的是( )。 (满分:2)
A. 天冬氨酸 B. 异亮氨酸
C. 组氨酸 D. 苯丙氨酸
2.酶促反应中决定酶专一性的部分是( )。 (满分:2)
A. 酶蛋白
B. 底物
C. 辅酶或辅基
D. 催化基团
3.蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素( )。 (满分:2)
A. C
B. N
C. H
D. O
4.冈崎片段是指( )。 (满分:2)
A. DNA模板上的DNA片段
B. 随从链上合成的DNA片段
C. 前导链上合成的DNA片段
D. 引物酶催化合成的RNA片段
5.DNA变性后，下列那一项变化是正确的?( ) (满分:2)
A. 对260nm紫外吸收减少
B. 溶液粘度下降
C. 磷酸二酯键断裂
D. 核苷键断裂
6.固定化酶稳定性升高的表现不包括 (满分:2)
A. 增加了酶的耐热性
B. 增大了酶对变性剂、抑制剂的抵抗力
C. 能减轻蛋白酶的破坏作用
D. 促进了酶分子之间的相互作用
7.蛋白质分子量的范围大多是在( )。 (满分:2)
A. 几十
B. 几百
C. 几千
D. 几万至几十万
8.在测定酶活性的反应体系中，下列哪些叙述是不恰当的？( ) (满分:2)
A. 作用物的浓度越高越好
B. 反应温度宜接近于最适温度
C. 应选择该酶作用的最适pH
D. 有些酶需加入激活剂
9.下列哪种氨基酸是碱性氨基酸：( ) (满分:2)
A. 谷aa
B. 精aa
C. 苯丙aa
D. 丙aa
10.酶促反应速度（V）达到最大反应速度（Vm）的80%时，底物浓度【S】为( )。 (满分:2)
A. 1Km
B. 2Km
C. 3Km
D. 4Km
11.下列不属于对蛋白质变性的利用的是 (满分:2)
A. 豆腐
B. 临床分析化验血清中的非蛋白质成分
C. 种子放久后失去发芽能力
D. 急救重金属盐中毒时，可给患者吃大量乳品或蛋清
12.基因存在于( ) (满分:2)
A. 多肽分子中
B. 蛋白质分子中
C. DNA分子中
D. 多糖分子中
13.下列哪种氨基酸可以与坂口试剂发生反应( ) (满分:2)
A. 赖氨酸
B. 精氨酸
C. 组氨酸
D. 亮氨酸
14.下列关于纤维素的说法不正确的是( )。 (满分:2)
A. 纤维素的化学结构为β(1，4)-D-葡聚糖，结构组成单元为D-葡萄糖
B. 分子量为5万～40万
C. 纤维素易溶于水
D. 呈带状结构
15.在核酸中占9%-11%且可用于估算核酸含量的元素是( )。 (满分:2)
A. 碳
B. 氧
C. 磷
D. 氢
16.蛋白质变性是由于( )。 (满分:2)
A. 一级结构改变
B. 空间构象破坏
C. 辅基脱落
D. 蛋白质水解
17.tRNA的三级结构呈现出( )。 (满分:2)
A. 超螺旋
B. 线型
C. 双螺旋
D. 倒“L”型
18.1981年，我国生化工作者又在世界上首次合成 (满分:2)
A. 基因工程药物
B. 酵母丙氨酸转移核糖核酸
C. 牛胰岛素
D. 转基因植物
19.mRNA中存在，而DNA中没有的是 ( ) (满分:2)
A. A
B. C
C. G
D. U
20.人染色体数目是 (满分:2)
A. 48条
B. 46条
C. 23条
D. 24条
21.关于蛋白质变性的说法不正确的是 (满分:2)
A. 蛋白质变性是不可逆的
B. 当除去变性因素后，有的蛋白质可以复性
C. 蛋白质变性有利有弊
D. 加热可使蛋白质变性
22.关于核酸的说法不正确的是 (满分:2)
A. 核酸分成两大类
B. 脱氧核糖核酸（DNA）， 主要存在于细胞核内
C. 核酸是一切生物的遗传物质
D. 核酸用酸完全水解后，产生嘌呤和嘧啶碱、 核糖（或脱氧核糖）
23.米氏常数Km是一个用来度量( )。 (满分:2)
A. 酶和底物亲和力大小的常数
B. 酶促反应速度大小的常数
C. 酶被底物饱和程度的常数
D. 酶的稳定性的常数
24.R密码子位于：( ) (满分:2)
A. DNA
B. mRNA
C. rRNA
D. tRNA
25.下列哪组动力学常数变化属于酶的非竞争性抑制作用( )。 (满分:2)
A. Km增加，Vmax不变
B. Km降低，Vmax不变
C. Km不变，Vmax增加
D. Km不变，Vmax降低
26.米氏常数表示( )。 (满分:2)
A. 酶和底物的亲和力
B. 酶促反应的最大速度
C. 酶促反应的最适酶浓度
D. 酶促反应速度达最大速度时的底物浓度
27.凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是( )。 (满分:2)
A. 分子量大的
B. 分子量小的
C. 电荷多的
D. 带电荷少的
28.决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是( )。 (满分:2)
A. 3′末端
B. 二氢尿嘧啶环
C. 额外环
D. 反密码子环
29.将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括( )。 (满分:2)
A. 复制
B. 转录
C. 翻译
D. 转录及翻译
30.构成天然蛋白质的基本单位是：( ) (满分:2)
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. 多肽
D. α-螺旋
31.DNA是( ) (满分:2)
A. 核糖核蛋白质
B. 核糖核酸
C. 脱氧核糖核酸
D. 核糖核苷酸
32.蛋白质分子中的无规卷曲结构属于( )。 (满分:2)
A. 二级结构
B. 三级结构
C. 四级结构
D. 结构域
33.下列关于病毒的说法正确的是 (满分:2)
A. 细菌是病毒的一种
B. 毒能破坏正常宿主细胞的功能产生新的宿主
C. 病毒结构简单，基本都一样
D. 病毒的核酸组成可以是DNA，也可以是RNA
34.哪一年我国首次人工合成了具有活性的蛋白质牛胰岛素( )。 (满分:2)
A. 1963年
B. 1964年
C. 1965年
D. 1966年
35.蛋白质与氨基酸都具有的性质( )。 (满分:2)
A. 高分子性质
B. 胶体性质
C. 变性性质
D. 两性性质
36.下列哪一项不是常见的酶的活力的测定方法 (满分:2)
A. 分光光度法
B. 旋光法
C. 化学反应法
D. X-射线法
37.RNA是( ) (满分:2)
A. 核糖核蛋白质
B. 核糖核酸
C. 脱氧核糖核酸
D. 核糖核苷酸
38.DNA分子二级结构的特征是( ) (满分:2)
A. α-螺旋
B. β-片层
C. β-转角
D. 双螺旋
39.下列哪一项不是影响酶活性的主要因素( )。 (满分:2)
A. 温度
B. Ph
C. 激活剂
D. 酶的用量
40.蛋白质中α-螺旋的特点正确的是( )。 (满分:2)
A. 肽键平面充分伸展
B. 主要由离子键维系
C. 为左手螺旋
D. 为右手螺旋
二、判断题:【5道,总分:10分】
1.蛋白质分子在受到一些物理因素如加热、高压、表面张力的作用时，或者接触到许多化学试剂如胍、脲、酸、有机溶剂等时，会导致失活，导致一级结构的破坏。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
2.利用酶蛋白质性质的差异来初步提纯的方法有：采用核酸沉淀剂如链霉素，能使部分蛋白质变性的药品；加入某些选择变性剂或蛋白质表面变性；层析法等方法。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
3.大多数蛋白质的含氮量接近于16％，这是蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的计算基础。所以，可以根据生物样品中的含氮量来计算蛋白质的大概含量。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
4.将具有专一性的酶与底物的关系，比喻为锁和钥匙的关系还比较恰当。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
5.酶的活性中心是指酶分子的中心部位 。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
三、多选题:【5道,总分:10分】
1.DNA二级结构的特点有：( )。 (满分:2)
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕统一中心轴构成双螺旋
B. 以A=T，G=C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 以A-C，T-G方式形成碱基配对
2.下列氨基酸中含硫的氨基酸是( )。 (满分:2)
A. 蛋氨酸
B. 异亮氨酸
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 酪氨酸
3.下列关于酶的叙述，正确的是( )。 (满分:2)
A. 能促进所催化的化学反应速度
B. 不改变反应平衡点
C. 对底物有特异性
D. 可调控性
4.有关RNA叙述正确的是( )。 (满分:2)
A. 是脱氧核糖核酸
B. 主要存在于胞核中
C. 主要存在于胞浆中
D. 富含脱氧胸苷酸
E. 是核糖核苷酸
5.能使蛋白质变性的因素包括( )。 (满分:2)
A. 高浓度中性盐
B. 紫外线
C. 高温
D. 低温下使用乙醇
E. 高压
福师《生物化学》在线作业二
一、单选题:【40道,总分:80分】
1.蛋白质对紫外线的最大吸收波长是( )。 (满分:2)
A. 320nm
B. 280nm
C. 190nm
D. 220nm
2.变性蛋白与天然蛋白质最明显的区别在于( )。 (满分:2)
A. 溶解度明显增高
B. 溶液粘度减低
C. 丧失生物活性
D. 不易被酶消化
3.有关DNA的叙述哪项绝对错误( )。 (满分:2)
A. A＝T
B. G＝C
C. Pu=Py
D. A=G，T=C
4.各种蛋白质含氮量很接近，平均为：( ) (满分:2)
A. 24％
B. 55％
C. 16％
D. 6.25％
5.蛋白质紫外吸收的最大波长是( )。 (满分:2)
A. 290nm
B. 280nm
C. 270nm
D. 260nm
6.米氏常数表示( ) (满分:2)
A. 酶和底物的亲和力
B. 酶促反应的最大速度
C. 酶促反应的最适酶浓度
D. 酶促反应速度达最大速度时的底物浓度
7.关于固定化酶的说法不正确的是 (满分:2)
A. 指通过物理化学方法将酶固定于可溶或不可溶高分子支持物（或载体）上而成的一种酶制剂形式
B. 60％以上的酶在固定化以后稳定性降低
C. 在反应后容易和反应物分离，能反复使用
D. 实际上它也包括固定化菌体、固定化细胞、固定化细胞器和固定化辅酶
8.具有生物活性的全酶，无辅助因子时( )。 (满分:2)
A. 有活性
B. 无活性
C. 无特异性
D. 不易失活
9.固定的底物分子才能够与酶表面的与之相适应的部位结合，并进行化学反应是哪一种假说的内容 (满分:2)
A. 变形张力假说
B. 钥匙假说
C. 三点附着假说
D. 诱导契合假说
10.蛋白质中α-螺旋的特点正确的是( )。 (满分:2)
A. 肽键平面充分伸展
B. 主要由离子键维系
C. 为左手螺旋
D. 为右手螺旋
11.含有两个羧基的氨基酸是( )。 (满分:2)
A. 赖氨酸
B. 天冬酰胺
C. 谷氨酰胺
D. 谷氨酸
12.双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致( )。 (满分:2)
A. A＋G
B. C＋T
C. A＋T
D. G＋C
13.不存在于mRNA而存在于DNA中的是( )。 (满分:2)
A. 胞嘧啶
B. 鸟嘌呤
C. 尿嘧啶
D. 胸腺嘧啶
14.下列哪些不是影响酶促反应速度的因素？( ) (满分:2)
A. 酶的浓度
B. 反应环境的酸碱度
C. 反应温度
D. 酶原的浓度
15.关于同工酶的说法错误的是( ) (满分:2)
A. 催化同一种化学反应
B. 酶蛋白的理化性质不一定相同
C. 电泳行为相同
D. Km值不同
16.核酸分子的一级结构指的是其分子中( )。 (满分:2)
A. 核苷酸的结构
B. 各种核苷酸之间的比例
C. 核苷酸排列顺序
D. 核苷酸的组成
17.核酸的基本组成单位是( )。 (满分:2)
A. 戊糖和碱基
B. 戊糖和磷酸
C. 核苷酸
D. 嘌呤核苷
18.下列哪一项不是酶的特点 (满分:2)
A. 用量少而催化效率高
B. 能缩短反应达到平衡所需的时间，而不能改变平衡点
C. 酶具有高度的催化特异性
D. 酶的催化受外界条件影响较小
19.蛋白质的基本组成单位是( )。 (满分:2)
A. 肽键平面
B. 核苷酸
C. 肽
D. 氨基酸
20.下列各项属于动物多糖的是( )。 (满分:2)
A. 肝素
B. 变形杆菌脂多搪
C. 沙门氏菌脂多糖
D. 猪苓多糖
21.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：( )。 (满分:2)
A. C
B. H
C. O
D. N
22.下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？( ) (满分:2)
A. 蛋白质
B. 核酸
C. 糖类
D. 水
23.人体内可以合成的氨基酸是( )。 (满分:2)
A. 赖氨酸
B. 苏氨酸
C. 天冬氨酸
D. 蛋氨酸
24.下列哪种氨基酸为含硫氨基酸( )。 (满分:2)
A. 蛋氨酸
B. 色氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
25.蛋白质的基本组成单位是( )。 (满分:2)
A. 肽键平面
B. 核苷酸
C. 肽
D. 氨基酸
26.下列哪一项不是影响酶活性的主要因素( )。 (满分:2)
A. 温度
B. Ph
C. 激活剂
D. 酶的用量
27.反密码子位于：( ) (满分:2)
A. DNA
B. mRNA
C. rRNA
D. tRNA
28.DNA变性后，下列那一项变化是正确的( )。 (满分:2)
A. 对260nm紫外吸收减少
B. 溶液粘度下降
C. 磷酸二酯键断裂
D. 核苷键断裂
29.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种( )。 (满分:2)
A. 300
B. 30
C. 20
D. 10
30.酶促反应的最适温度( ) (满分:2)
A. 随时间延长而升高
B. 是酶的特征性常数
C. 在人体内为50℃
D. 是在某条件下，酶促反应速度最大时的温度
31.核酸分子的一级结构指的是其分子中( ) (满分:2)
A. 核苷酸的结构
B. 各种核苷酸之间的比例
C. 核苷酸排列顺序
D. 核苷酸的组成
32.酶的生物学意义在于( ) (满分:2)
A. 作为细胞的结构成份
B. 氧化供能
C. 转变为其它重要物质
D. 作为生物催化剂加速代谢
33.维持蛋白质分子一级结构最主要的化学键是( )。 (满分:2)
A. 肽键
B. 氢键
C. 疏水键
D. 盐键
34.DNA变性后，下列那一项变化是正确的?( ) (满分:2)
A. 对260nm紫外吸收减少
B. 溶液粘度下降
C. 磷酸二酯键断裂
D. 核苷键断裂
35.下列各项不属于蛋白质功能的是( )。 (满分:2)
A. 催化功能
B. 运输功能
C. 运动功能
D. 提供能量
36.用乙基马来酰亚胺修饰苹果酸的SH基，属于下列哪一种改变酶活性的方法 (满分:2)
A. 化学修饰
B. 配基置换
C. 进行有限的肽链水解
D. 蛋白质工程
37.下列关于纤维素的说法不正确的是( )。 (满分:2)
A. 纤维素的化学结构为β(1，4)-D-葡聚糖，结构组成单元为D-葡萄糖
B. 分子量为5万～40万
C. 纤维素易溶于水
D. 呈带状结构
38.蛋白质与氨基酸都具有的性质( )。 (满分:2)
A. 高分子性质
B. 胶体性质
C. 变性性质
D. 两性性质
39.DNA和RNA共有的成份是：( ) (满分:2)
A. D-核糖
B. D-2-脱氧核糖
C. 鸟嘌呤
D. 尿嘧啶
40.蛋白质的一级结构指的是( )。 (满分:2)
A. 蛋白质的α-螺旋结构
B. 蛋白质分子的无规则卷曲
C. 蛋白质分子亚基的聚合
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
二、判断题:【5道,总分:10分】
1.染色体的组成成分大致可分为三大类，即脱氧核糖核酸（DNA）、蛋白质和少量核糖核酸(RNA)。其中，DNA和RNA是遗传物质。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
2.用凝胶电泳技术分离蛋白质是根据各种蛋白质的分子大小和电荷不同。( ) (满分:2)
A. 错误
B. 正确
3.基因工程是通过人工的基因重组和转移，将感兴趣的基因引入宿主细胞，使之在宿主细胞表达有益有蛋白质产物。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
4.竞争性抑制剂存在时，酶与受抑制剂作用的酶会有一个相同Km，有不同的Vm 。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
5.酶促反应动力学研究的是影响酶促反应速度的因素。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
三、多选题:【5道,总分:10分】
1.有关RNA叙述正确的是( )。 (满分:2)
A. 是脱氧核糖核酸
B. 主要存在于胞核中
C. 主要存在于胞浆中
D. 是核糖核苷酸
2.影响酶促反应的因素有( )。 (满分:2)
A. 底物浓度
B. pH
C. 抑制剂
D. 变性剂
E. 温度
3.蛋白质分子中在280nm波长下具有较大的紫外吸光度值的氨基酸是( )。 (满分:2)
A. 苯丙氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 半胱氨酸
4.DNA受热变性时( )。 (满分:2)
A. 在260nm波长处的吸光度增加
B. 多核苷酸链断裂成寡核苷酸链
C. 碱基对形成的氢键断裂
D. 加入互补RNA链经缓慢冷却后可形成DNA/RNA杂交分子
E. 溶液黏度增加
5.下列关于酶的叙述，正确的是( )。 (满分:2)
A. 能促进所催化的化学反应速度
B. 不改变反应平衡点
C. 对底物有特异性
D. 可调控性
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