南开17秋学期（1709）《酒店收益管理》在线作业参考
17秋学期（1709）《酒店收益管理》在线作业一、单选题:【40道,总分:80分】
1.拥有200间客房专门接待滑雪者的SnowBound酒店，在一月他们销售了5,735间客房。该月的房间出租率是( )。 (满分:2)
A. 92.5％的
B. 95.6％的
C. 108％的
D. 答案不能从所提供的信息来确定。
正确答案:——A——
2.住宿天数控制法是限制客人住宿的最高或最低天数。其目的是在( )，选择那些对饭店最有价值的客人，即对整体收入贡献最大的客人，排除那些价值较低，贡献不大的客人。 (满分:2)
A. 一定的时间和市场环境下
B. 不同季节或市场环境下
C. 固定的时间和市场环境下
D. 特定的时间和市场环境下
正确答案:——D——
3.“凡事预则立，不预则废”。准确预测，把握机遇，敢于承担风险，是( )。 (满分:2)
A. 收益管理成功的法宝
B. 收益管理成功的关键
C. 收入管理成功的关键
D. 收益管理成功的秘诀
正确答案:——B——
4.在自由竞争的没有限价规定的环境中，价格是经常变动的。调节价格变动的“看不见的手”是( )。价格既是一个杠杆，平衡供求关系，同时也是一道门槛，邀请或限制某类客人使用自己的某类产品。 (满分:2)
A. 价格规律
B. 价值规律
C. 供求关系
D. 供需关系
正确答案:————
5.( )，投资购买和使用收益管理系统，将给饭店带来可观的投资回报。饭店要结合自己的实际需要合理选购收益管理系统。 (满分:2)
A. 根据饭店的经营情况
B. 接受收益管理的思路和策略
C. 根据饭店的收益状况
D. 根据饭店的经营理念
正确答案:————
6.以下关于酒店收益管理观点，( )是错误的。 (满分:2)
A. 收益管理是新的，是用来实现利润最大化的策略。
B. 酒店业确认收入管理为核心竞争力，盈利能力非常重要的一个。
C. 大多数酒店都有自己调整的基础上主要的收入管理变量多层次的价格结构。
D. 最战术层级收入管理操作每天可以用使用者自己设计的简单的电子表格来控制。
正确答案:————
7.市场分析是收益管理的( )，没有调查分析，就没有收益管理。 (满分:2)
A. 基础工作
B. 重要环节
C. 前期工作
D. 关键环节
正确答案:————
8.Hip—Hop酒店正期待的一大流行歌星及她的随行人员的到来，而她在附近的一个场地要开三场音乐会。她的安全团队一直与酒店管理团队一起合作以确保她们在不采用大堂接待的情况下能够登记入住。他们还要了一系列其它房间，这将让全体工作人员为她们的入住忙碌一天，问 Hip-Hop酒店会采用什么类型的住宿控制策略？ (满分:2)
A. minimum-stay requirements
B. length-of-stay requirements
C. stay through
D. close to arrival
正确答案:————
9.收益管理系统是按照( )思路来设计的。 (满分:2)
A. 差异化、预测和优化的
B. 区别化、预测和优化的
C. 差异化、整理预测和优化的
D. 差异化、加工分析和优化的
正确答案:————
10.某酒店其房价从$100降到$80，提高入住率10％，问需求弹性是多少？ (满分:2)
A. 0.25
B. 2.0
C. 2.5
D. 0.5
正确答案:————
11.收益管理工作是一项压力比较大的工作，人员的流动性比较大。为了留住优秀的收益管理人员，饭店要( )。 (满分:2)
A. 制定合理的奖励机制并做好他们的工作表现的评估工作
B. 制定合理的奖惩制度和对他们的工作表现的评估工作
C. 制定必要的奖励机制并做好他们的工作业绩的评估工作
D. 制定合理的奖励机制并做好他们的工作业绩的评估工作
正确答案:————
12.以( )为中心的定价法称为动态定价法。使用这种方法要求饭店研究市场的需求，根据市场需求设计产品和服务，根据顾客对饭店产品和服务的价值的理解、供需关系的变化情况、细分市场消费的行为模式、市场竞争状况等决定价格。 (满分:2)
A. 供给关系
B. 供需关系
C. 市场供需关系
D. 供求关系
正确答案:————
13.收益管理是一套收益最大化的战略和战术是( )。 (满分:2)
A. 通过仔细控制成本提高盈利能力。
B. 可以用来提高某些业务的盈利能力。
C. 可以用于改善所有业务的盈利。
D. 专注于利率调整，提高盈利能力的一种手段。
正确答案:————
14.收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。处理这些冲突的原则是看何者( )。 (满分:2)
A. 对饭店的收入和全局有利
B. 对饭店的整体收益和大局有利
C. 对饭店的收益和大局有利
D. 对饭店的整体效益和全局有利
正确答案:————
15.通过( )可以有效比较饭店之间的经营情况。要选择一些对自己的饭店影响最大的饭店作为竞争对手，及时追踪它们的价格、销售策略和经营管理结果，并与自己的饭店进行比较。 (满分:2)
A. 市场指数
B. 价格策略
C. 销售指数
D. 市场策略
正确答案:————
16.客房是饭店行业的主要产品。客房销售是饭店的主要收入来源，饭店( )。另外，还可以根据消费者心理需要的不同进行细分，如楼层的高低、门或窗的朝向和景观的不同进行细分。 (满分:2)
A. 可根据客房的使用价值的不同把它划分为不同类型
B. 可根据客房的物理特性的不同把它划分为不同
C. 可根据客房的物理特性和使用价值的不同把它划分为不同类型
D. 可根据客房的特性和价值的不同把它划分为不同类型
正确答案:————
17.常见的( )包括因果分析法与时间序列法。其中因果分析法又可细分为回归分析法及计量经济学预测法。时间序列法又可分为幼稚预测法、简单平均预测法、移动平均预测法和指数平滑法等四种。 (满分:2)
A. 数据分析预测法
B. 计量分析预测法
C. 定性分析预测法
D. 定量分析预测法
正确答案:————
18.下面( )关于竞争力的语句是错误的。 (满分:2)
A. 竞争力的集可以用新的所有权或环境的变化发生改变。
B. 它通常是更容易，更便宜的低端市场的属性，而不是进行一次大修。
C. 大多数互联网搜索是有机与完全相关的搜索标准基础的结果。
D. 品牌隶属关系可以帮助酒店物业与客户联系。
正确答案:————
19.要解释的酒店的业绩，管理者往往比较( )指标。 (满分:2)
A. 可比的较早时期的酒店历史数据。
B. 行业或板块平均水平。
C. 该预算期间。
D. 以上所有。
正确答案:————
20.要建立收益管理例会制度。收益管理例会包括每周一次的大例会和每天或隔天的小例会。召开大例会的目的是( )，确定中期和长期的策略，尤其是团队业务的策略。 (满分:2)
A. 回顾近期的经营情况，展望未来一到两个月的市场需求情况和预订情况
B. 回顾近期的经营情况，展望未来两到三个月的市场需求情况和预订情况
C. 回顾近期的经营情况，展望未来三个月到半年的市场需求情况和预订情况
D. 回顾近期的经营情况，展望未来两到三个月，甚至更长远的市场需求情况和预订情况
正确答案:————
21.以下哪项是成功定位战略的基础？ (满分:2)
A. 具有酒店针对性的ADR
B. 酒店的五年战略计划
C. 一组竞争优势
D. 客户关系管理系统
正确答案:————
22.收益管理系统是一种计算机软件和辅助工具，它能( )，进行预测和提出调整价格，控制产品和服务以及销售渠道，更改销售限制条件等方面的建议，供收益管理人员决策时参考。 (满分:2)
A. 收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种图表
B. 收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种报表
C. 收集、整理、加工、储存有关的数据和资料，生成各种报表
D. 收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种报告
正确答案:————
23.哪种定价方法需要具有长期的观点？ (满分:2)
A. 无约束的做法
B. 战略方针
C. 战术方法
D. 约束的方法
正确答案:————
24.客房产品的细分有利于拉开价格的档次，满足不同细分市场的需要，以及实施价格差异化的( )。 (满分:2)
A. 收益管理战术
B. 收益管理策略
C. 收益管理战略
D. 收益管理组合
正确答案:————
25.收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理( )的信息，用于支持收益管理决策。 (满分:2)
A. 酒店外部
B. 酒店内部
C. 竞争对手
D. 周边酒店
正确答案:————
26.触发点价格控制指预先设定某项指标，当这项指标达到一定的数值时，就采取( )。例如，当某日饭店的客房出租率达到预定的70%的目标时，就要关掉某些等级的价格，并给开放的价格设置最低停留2天的限制。 (满分:2)
A. 提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求
B. 满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求
C. 提高或降低顾客的需求档次来操纵需求
D. 调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求
正确答案:————
27.收益管理人员要善于运用市场导向、目标市场、市场细分、市场定位、市场组合等现代市场营销理念进行市场分析，为制定( )奠定基础。 (满分:2)
A. 收益管理战略
B. 收益管理策略
C. 收益管理战术
D. 收益管理政策
正确答案:————
28.超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测，确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房，其目的是( )。 (满分:2)
A. 最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化
B. 最大限度利用饭店的客房
C. 最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化
D. 最大限度利用饭店的容量，防止客房空置
正确答案:————
29.收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统( )。 (满分:2)
A. 兼容，实现双向沟通，甚至一体化
B. 兼容，实现定向沟通，集成化
C. 兼容，实现双向沟通，集约化
D. 兼容，实现定向沟通，甚至一体化
正确答案:————
30.与竞争对象比较经营管理情况，有利于把握市场变化的趋势，了解自己的饭店在竞争中所处的位置，便于制定收益管理策略。最重要的比较指标是平均每间可供出租客房的收入及其指数，因为它是( )两个要素相互作用的结果。 (满分:2)
A. 客房平均出租率和平均房价
B. 客房平均出租率和房价
C. 平均客房出租率和房价
D. 客房出租率和平均房价
正确答案:————
31.市场是需要某种产品和服务并具有购买力的实际的和潜在的( )。 (满分:2)
A. 任何社会成员
B. 任何社会群众
C. 任何社会群体
D. 任何社会大众
正确答案:————
32.汽车租赁业务收益管理策略的核心是( )。 (满分:2)
A. 市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和驾驶技术手段运用
B. 市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和技术手段运用
C. 市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和安全技术手段运用
D. 市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和操作技术手段运用
正确答案:————
33.价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币，或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素，其他要素则主要涉及成本和费用。在市场环境中，价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的( )。 (满分:2)
A. 因素
B. 要素
C. 变数
D. 变量
正确答案:————
34.收益管理和市场营销策略的顺利实施离不开( )支持和配合。 (满分:2)
A. 生产和提供饭店产品和服务的二线部门的
B. 生产和提供饭店产品和服务的全线部门的
C. 生产和提供饭店产品和服务的所有部门的
D. 生产和提供饭店产品和服务的一线部门的
正确答案:————
35.衡量饭店收益管理工作绩效的主要指标有( )。此外，还要考虑市场应有占有率和实际占有率以及市场指数的高低。 (满分:2)
A. 客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入
B. 平均客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入
C. 客房出租率、房价和平均可出租客房收入
D. 客房出租率、平均房价和可出租客房收入
正确答案:————
36.定价的方法多种多样。概括起来可分为以成本和利润为中心的定价法、以竞争为中心的定价法和以( )为中心的定价法三大类。 (满分:2)
A. 市场供需关系
B. 供求关系
C. 供给关系
D. 供需关系
正确答案:————
37.市场分析预测的主要对象包括( )、预订进度、细分市场预订模式、细分市场入住模式、市场供求情况变化、竞争对手价格变化、市场的整体变化趋势、市场需求变化的季节性和周期性、影响本地旅游市场供求关系的重大事件等等九个方面。 (满分:2)
A. 无限制市场需求
B. 有限制市场需求
C. 无限制市场
D. 有限制市场
正确答案:————
38.( )是当客人住店达到一定的天数时可以享有一定的折扣。例如，预订两晚，第三晚可获得50%的折扣；预订三晚，第四晚免费等。这种方法能有效提高饭店的市场占有率。 (满分:2)
A. 住房天数折扣法
B. 住房天数打折法
C. 多住多打折法
D. 住宿多天折扣法
正确答案:————
39.在哪个阶段的收益经理职位的演变是认证程序和专业培训出台？ (满分:2)
A. 初始
B. 中间
C. 发展的
D. 全面发展
正确答案:————
40.收益管理系统只是一种工具。使用收益管理系统时，既要信赖它，又要发挥人的主观能动性。只有做好培训工作，创造良好的实施收益管理策略的文化氛围，做好数据收集整理的工作，建立符合饭店实际情况并与市场环境相吻合的价格体系，并能根据市场需求的变化决定各等级价格的销售策略，合理使用销售限制条件，提高预测准确率，并在收益管理策略实施的过程中根据市场的反应及时地调整，( )。 (满分:2)
A. 才能最大限度发挥收益管理工作的作用，实现收入最大化的目的
B. 才能最大限度发挥收益管理人员的主观能动作用，实现收益最大化的目的
C. 才能最大限度地发挥收益管理人员的作用，实现收益最大化的目的
D. 才能最大限度发挥收益管理系统的作用，实现收益最大化的目的
正确答案:————
二、多选题:【10道,总分:20分】
1.即使因不同部门和行业具有不同的特点，收益管理策略在不同部门和行业的应用有不同的侧重，但是，基本的思路都大致相同，既要进行市场细分，价格差异化，销售渠道细分组合，预测市场需求，结合顾客消费行为的规律来控制销售，合理安排生产和服务，( )，实现收益最大化。 (满分:2)
A. 最大限度提高设施和设备的使用率
B. 最大限度满足市场需要
C. 最大限度提高产品销售量
D. 最大限度提高产品销售单价
2.饭店要高度重视收益管理的工作，要成立包括( )在内的收益管理委员会，定期召开收益管理会议，制定饭店收益管理策略。 (满分:2)
A. 前厅部经理
B. 饭店总经理
C. 收益管理总监
D. 市场销售总监等主要人员
3.衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入（RevPASH）。提高餐厅的RevPASH的策略包括：( )。 (满分:2)
A. 改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格；
B. 控制客人的用餐时间；
C. 优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率；
D. 增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力；
4.( )的做法叫做容量控制法。容量控制法的关键是要做好预测，把握好客房销售的时机和节奏，不要卖的太早、太快、太便宜。 (满分:2)
A. 预留一定数量的客房
B. 等到特定的时间
C. 以特定的价格
D. 出售给需要的客人
5.饭店的很多业务都可以根据预测的结果来安排，减少资源浪费。例如，( )。 (满分:2)
A. 要根据市场需求的情况合理安排饭店的人力、财力和物力，组织生产和服务；
B. 根据对业务量的预测，进行人力资源调配，以节省劳动力开支；
C. 根据对业务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率；
D. 利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制，节省能源开支；
6.营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上，是对未来风险的管理。营业收入预算必须能满足( )的需要，与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合，切实可行，并体现收益最大化的精神。 (满分:2)
A. 业主
B. 董事会
C. 饭店管理公司
D. 饭店各级经营管理人员
7.收益管理策略除了可以在出租饭店客房时使用外，还可以推广到客房以外的其他部门或行业，如( )等等，因为它们都具备实施收益管理的客观条件，从而都可以根据各自不同的特性，从不同角度去实施收益管理，提高产品和服务的利用率以及单位时间的单价（或销售价格）。如果收益管理在饭店的各个相关的收入部门都能得到很好运用，饭店就能全面提高其收益。 (满分:2)
A. 餐厅或酒
B. 娱乐或广播
C. 高尔夫球会
D. 汽车租赁
8.报价促销法也称为( )。它是将一种客房和饭店其他产品或服务组合在一起，以一个价格向客人销售，客人只需购买一次，便可获得所有相关产品和服务。 (满分:2)
A. 搭配销售
B. 捆绑销售
C. 组合销售
D. 打包销售
9.无论是大例会还是小例会，都要进行精心的准备，( )。会议开得越有效，收益管理的决策越好，收益管理策略实施的效果也越好。 (满分:2)
A. 收集好会议的议题
B. 整理好会议的议程
C. 准备好有关的表格和资料
D. 控制好会议的进度
10.收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系，尤其是( )之间的关系，搞好沟通和协调，齐心合力，才能搞好收益管理工作。 (满分:2)
A. 前厅部
B. 市场营销部
C. 预订中心
D. 财务部和集团总公司的收益管理部
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