(1129)《生物化学》

西南大学网络与继续教育学院课程考试

课程名称：(1129)《生物化学》

考试时间：120分钟

满分：100分

一、判断题(本大题共10小题，每道题3.0分，共30.0分)

1. 在糖供应不足的情况下，脑可利用酮体作为燃料。

对       

错    

2. 血糖主要是指血中葡萄糖的含量。

对       

错    

3. 核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。

对       

错    

4. 蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。

对       

错    

5. 别构酶的反应初速度对底物浓度作图不遵循米氏方程。

对       

错    

6. 能抑制二氢叶酸还原酶的化合物可抑制dTMP的合成。

对       

错    

7. 酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。

对       

错    

8. 已知生物催化剂都是蛋白质性质的酶。

对       

错    

9. 核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。

对       

错    

10. 三羧酸循环可以产生NADH和FADH，但不能直接产生ATP。

对       

错    

二、单项选择题(本大题共10小题，每道题3.0分，共30.0分)

1. 某种遗传性疾病患者在服用蚕豆或抗疟疾药后，诱发溶血性贫血其原因是：（   ）

A.抗疟疾药破坏红细胞

B.磷酸戊糖途径障碍

C.红细胞过氧化氢减少

D.体内GSH增高

2. 脑组织中氨的主要代谢去路是：（   ）

A.合成非必需氨基酸

B.合成谷氨酰胺

C.合成尿素

D.扩散入血

3. 各种蛋白质含氮量平均约为：（  ）

A.10%

B.15%

C.16%

D.18%

4. 着色性干皮病是人类的一种遗传性皮肤病，患者皮肤经阳光照射后易发展为皮肤癌，该病的分子机理是：（  ）

A.细胞膜通透性缺陷引起迅速失水

B.在阳光下使温度敏感性转移酶类失活

C.DNA修复系统有缺陷

D.因紫外线照射诱导了有毒力的前病毒

5. 心肌细胞液中的NADH进入线粒体主要通过：（  ）

A.α磷酸甘油穿梭

B.苹果酸-天冬氨酸穿梭

C.肉碱穿梭

D.丙氨酸-葡萄糖循环

6. 脂肪酸氧化分解的限速酶是：（  ）

A.脂酰CoA 合成酶

B.肉碱脂酰转移酶I

C.肉碱脂酰转移酶II

D.脂酰CoA 脱氢酶

7. 下列哪类氨基酸全部是必需氨基酸？（  ）

A.芳香族氨基酸

B.支链氨基酸

C.含硫氨基酸

D.碱性氨基酸

8. 细胞色素aa3除含有铁以外，还含有：（   ）

A.锌

B.锰

C.铜

D.镁

9. 对于DNA和RNA，下列哪个说法是错误的？(           )

A.DNA主要位于细胞核，而RNA大多分布于细胞浆

B.DNA为双链结构，而RNA主要以单链形式存在

C.DNA主要负责保存遗传信息，RNA主要负责遗传信息传递和调节

D.由于DNA和RNA都是核酸结构，不能通过化学反应来进行分辨

10. 催化α-酮戊二酸和氨生成谷氨酸的酶是：（  ）

A.谷氨酸脱氢酶

B.谷氨酰胺酶

C.谷丙转氨酶

D.谷氨酸脱羧酶

三、问答题(本大题共2小题，每道题20.0分，共40.0分)

1. 为什么吃糖多了人体会发胖（写出主要反应过程）？脂肪能转变成葡萄糖吗？为什么？

吃的糖在体内会被分解为葡萄糖，以下简称为糖，可以通过糖酵解和三羧酸循环的过程大量ATP提供能量，但体内ATP浓度到达一定程度九会抑制循环通道中的某个环节，从而使其进入代谢途径转化成为糖原或者脂肪以及少量的氨基酸，但糖原的储备能力是有限的，转华成氨基酸的只是多余糖份中的极少部分，所以糖吃多了而运动量不足的时候就会转化为脂肪

2. 举例说明蛋白质一级结构与功能之间的关系。

蛋白质的一级结构决定了空间构象,空间构象决定了蛋白质的生物学功能。

（一）蛋白质的一级结构决定其高级结构

如核糖核酸酶含124个氨基酸残基，含4对二硫键，在尿素和还原剂- 羟基乙醇存在下松解为非折叠状态，但去除尿素和-硫基乙醇后，该有正确一级结构的肽链，可自动形成4对二硫键，盘曲成天然三级结构构象并恢复生物学功能。

（二）一级结构与功能的关系

已有大量的实验结果证明，如果多肽或蛋白质一级结构相似，其折叠后的空间构象以及功能也相似。几种氨基酸序列明显相似的蛋白质，彼此称为同源蛋白质。可以认为同源蛋白质来自同一祖先，它们的基因编码序列及蛋白质氨基酸组成有较大的保守性，构成蛋白质家族。在进化过程中祖先蛋白的基因发生突变，蛋白质结构逐渐发生变异，同源蛋白质序列的相似性大小反映蛋白质之间的进化关系的近远。比较广泛存在各种生物的某种蛋白质，如细胞色素C的一级结构，通过分析不同物种的细胞色素C一级结构间相似程度，可反映出该物种在进化中的位置。